攀枝花市通過社區(qū)健康干預項目、飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整及心理行為干預等綜合措施，已實現(xiàn)連續(xù)3年本地居民暴飲暴食發(fā)生率下降超40%。
核心解決方案
攀枝花市結(jié)合地方飲食文化與氣候特點，構(gòu)建了“環(huán)境優(yōu)化+行為干預+社會支持”的三級防控體系，通過政策引導、技術(shù)支撐和社會參與，有效遏制暴飲暴食行為。
一、環(huán)境優(yōu)化策略
社區(qū)健康干預網(wǎng)絡
- 建立“15分鐘健康服務圈”，全市38個社區(qū)設(shè)立營養(yǎng)指導站，提供個性化膳食方案。
- 表格：社區(qū)干預效果對比
指標 干預前 干預后 改善率 暴食發(fā)生率 28% 16% 42.9% 超重人群比例 35% 27% 22.9%
餐飲行業(yè)標準化管理
- 推行“小份菜”“半份飯”制度，全市76%餐館加入“合理點餐”倡議。
- 強制公示菜品熱量值，中小學周邊禁售高糖高脂零食。
二、行為干預技術(shù)
數(shù)字化行為矯正
- 開發(fā)“攀枝花健康通”APP，通過AI識別飲食模式，實時預警暴食風險。
- 數(shù)據(jù)顯示：用戶日均進食次數(shù)從5.2次降至3.8次，單次攝入量減少20%。
團體心理輔導
- 每月開展“情緒與飲食”主題沙龍，覆蓋1.2萬名目標人群。
- 采用認知行為療法（CBT），幫助參與者建立理性進食認知框架。
三、社會支持系統(tǒng)
家庭共管模式
- 推廣“家庭飲食計劃表”，鼓勵家庭成員共同制定每周食譜。
- 社區(qū)舉辦“健康烹飪大賽”，普及低脂低鹽烹飪技巧。
企業(yè)健康管理
- 規(guī)定機關(guān)單位食堂必須提供不少于3種低熱量套餐。
- 高危職業(yè)群體（如外賣員、銷售人員）納入重點監(jiān)測名單。
四、特色資源利用
地域性飲食調(diào)整
- 將本地特產(chǎn)芒果、石榴等低GI水果納入每日膳食推薦。
- 開發(fā)“陽光飲食計劃”，結(jié)合攀枝花日照優(yōu)勢推廣戶外運動+科學飲食組合。
傳統(tǒng)醫(yī)學融合
中醫(yī)“食療調(diào)理”納入公共衛(wèi)生服務包，針灸、艾灸等輔助緩解暴食沖動。
通過多維度協(xié)同機制，攀枝花市將暴飲暴食防控融入城市治理全鏈條，既保留地方飲食文化特色，又實現(xiàn)健康行為的可持續(xù)轉(zhuǎn)變。未來需進一步強化數(shù)據(jù)監(jiān)測與技術(shù)迭代，鞏固長期成效。
