合理飲食，健康過年
在廣東潮州，防止暴飲暴食的手段可以從個人習(xí)慣、家庭引導(dǎo)、社會倡導(dǎo)等多方面入手，具體包括以下幾點：
一、個人層面
- 建立健康飲食習(xí)慣
- 飲食清淡少油膩：避免高鹽、高糖、高脂肪食物，多吃蔬菜、水果和全谷類食物。
- 規(guī)律飲食：定時定量，避免過饑過飽，每餐吃八分飽。
- 控制情緒：學(xué)會管理壓力和情緒，避免因焦慮、失落等情緒導(dǎo)致的暴飲暴食。
- 增加運動量：通過運動消耗熱量，減少暴飲暴食的機會。
二、家庭層面
- 家庭引導(dǎo)
- 共同進(jìn)餐：營造輕松的用餐氛圍，限制電視、手機等干擾因素。
- 合理控制零食：減少高糖高脂食品的可及性。
- 非食物獎勵：避免以食物作為獎勵或懲罰手段。
三、社會層面
立法制止餐飲浪費
- 禁止暴飲暴食節(jié)目：禁止制作、傳播宣揚暴飲暴食的節(jié)目或音視頻信息。
- 餐飲經(jīng)營者義務(wù)：要求餐飲經(jīng)營者提供食品份量、規(guī)格等信息，不得設(shè)置最低消費額。
- 單位食堂管理：鼓勵自助點餐、計量收費，加強對浪費行為的監(jiān)督檢查。
學(xué)校措施
- 食堂管理：加強對學(xué)校食堂的管理和考核，提供不同規(guī)格餐食選擇。
- 文明就餐監(jiān)督：設(shè)置學(xué)生文明就餐監(jiān)督員，對浪費行為進(jìn)行提醒和勸阻。
特殊人群關(guān)注
- 老年人和兒童：提供軟爛、清淡、易消化的食物，避免大塊、堅硬、粗糙、油膩的食物。
- 慢性病人群：根據(jù)病情調(diào)整飲食，如糖尿病患者控制糖分?jǐn)z入，高血壓患者減少鹽分?jǐn)z入等。
四、安全飲食
食材選擇
- 正規(guī)渠道購買：選擇正規(guī)賣家或商家購買食材，避免來歷不明的食品。
- 避免高風(fēng)險食品：不食用涼拌菜、燒鹵、魚生等冷食類食品、生食水產(chǎn)品，慎食四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇等。
飲食安全措施
- 徹底煮熟：熱菜要徹底燒熟煮透，不食用剩菜剩飯。
- 網(wǎng)絡(luò)訂餐謹(jǐn)慎：查看商家信息、菜品原材料、店鋪評價，及時加工或食用。
- 外出就餐選擇：選擇用餐環(huán)境衛(wèi)生較好的餐飲服務(wù)單位就餐。
通過以上多方面的努力，可以有效防止暴飲暴食，促進(jìn)健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，保障人民群眾的身體健康。
