2025年銀川市通過全民健康干預措施，將暴飲暴食發(fā)生率較2021年下降27%。

暴飲暴食不僅危害個人健康，還加重社會醫(yī)療負擔。銀川市通過政策引導、社區(qū)干預、健康宣教等多維度舉措，系統(tǒng)性降低這一行為的發(fā)生率，成效顯著。

一、政策與公共服務支持

1. 機關食堂與社區(qū)輕食窗口推廣

   • 全市增設86個輕食窗口，提供低脂、高纖維餐食，減少高熱量攝入誘惑。

   • 對比傳統(tǒng)食堂與輕食窗口的膳食結構：

     指標	傳統(tǒng)食堂	輕食窗口
     平均熱量	850大卡/餐	500大卡/餐
     蔬菜占比	30%	50%
     鹽分含量	超標率42%	達標率98%

2. “一秤一尺一日歷”計劃

   免費發(fā)放體重秤、腰圍尺、健康日歷至家庭，實時監(jiān)測體重變化，強化自我管理意識。

二、社區(qū)與家庭干預

1. “家家都有明白人”培育計劃

   培訓家庭健康管理員2.3萬名，覆蓋率達65%，指導科學配餐與情緒性飲食應對技巧。

2. 健康廚藝大賽與示范活動

   通過比賽推廣低油低糖食譜，累計參與家庭超1.2萬戶，獲獎菜品納入社區(qū)食譜庫。

三、健康教育與行為引導

1. 新媒體精準宣教

   短視頻平臺推送“五分鐘營養(yǎng)課”，播放量破千萬，重點解析暴飲暴食與慢性病關聯(lián)。

2. 校園“食育”工程

   中小學開設每周1節(jié)健康飲食課，通過互動實驗（如“糖分炸彈”飲料DIY）提升認知。

銀川市通過分層施策、全民參與的模式，將健康飲食理念融入日常生活。未來將進一步優(yōu)化監(jiān)測體系，推動餐飲行業(yè)標準化，持續(xù)鞏固成果。