需嚴(yán)格避免過敏原及刺激性食物
小兒濕疹反復(fù)發(fā)作與飲食過敏密切相關(guān)，需重點(diǎn)規(guī)避高致敏性、刺激性及高糖高脂食物，同時(shí)注意個(gè)體差異，必要時(shí)結(jié)合過敏原檢測制定飲食方案 。
一、需嚴(yán)格避免的過敏原食物
| 食物類別 | 具體食物 | 潛在影響 |
|---|---|---|
| 乳制品 | 牛奶、奶酪、酸奶 | 含甲種乳白蛋白，易引發(fā)免疫反應(yīng) |
| 蛋類 | 雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋 | 蛋清蛋白為強(qiáng)致敏原 |
| 海產(chǎn)品 | 魚、蝦、蟹、貝類 | 異種蛋白易穿透受損皮膚屏障 |
| 堅(jiān)果與豆類 | 花生、大豆、核桃 | 高致敏性植物蛋白 |
注意：母乳喂養(yǎng)嬰兒需排查母親飲食中過敏原，如牛奶、雞蛋等可能通過乳汁傳遞 。
二、需限制的刺激性及高糖高脂食物
| 食物類別 | 具體食物 | 潛在影響 |
|---|---|---|
| 辛辣刺激類 | 辣椒、花椒、姜、蒜 | 刺激皮膚神經(jīng)，加重瘙癢感 |
| 高糖食物 | 糖果、含糖飲料、甜點(diǎn) | 升高血糖，促發(fā)炎癥因子釋放 |
| 油炸/肥膩類 | 炸雞、薯?xiàng)l、肥肉 | 增加炎癥介質(zhì)，加劇皮膚屏障損傷 |
示例：1歲幼兒食用含糖零食后，濕疹面積擴(kuò)大30% 。
三、需謹(jǐn)慎的加工及高敏食物
| 食物類別 | 具體食物 | 潛在影響 |
|---|---|---|
| 加工食品 | 罐頭、熟食、零食 | 含防腐劑/色素，誘發(fā)過敏反應(yīng) |
| 熱性水果 | 芒果、榴蓮、荔枝 | 部分患兒食用后皮疹加重 |
| 其他高敏食物 | 牛肉、羊肉、蘑菇 | 個(gè)體差異大，建議記錄飲食日記排查 |
添加輔食需遵循“單一少量”原則，每3天引入一種新食物觀察反應(yīng) 。
濕疹飲食管理需結(jié)合過敏原檢測與癥狀觀察，在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。保持飲食清淡均衡，優(yōu)先選擇低敏食材如米粉、蘋果泥，并注重皮膚保濕與護(hù)理 。
