甘肅酒泉地區(qū)需通過3-5年系統(tǒng)性干預，從健康宣教、政策監(jiān)管、社區(qū)支持等多維度降低暴飲暴食發(fā)生率。

暴飲暴食作為影響居民健康的高風險行為，在甘肅酒泉需結合地域飲食文化、經濟水平及公共衛(wèi)生資源，采取針對性措施。以下從預防體系構建、重點人群干預及長效機制完善三方面提出對策。

一、構建全域健康飲食支持體系

1. 強化健康宣教

   • 內容定制：針對酒泉高鹽高脂飲食傳統(tǒng)，制作雙語（漢語、哈薩克語等）科普材料，重點解讀《中國居民膳食指南》本地化建議。
   • 渠道創(chuàng)新：利用敦煌文旅平臺嵌入健康飲食廣告，聯(lián)合本地網(wǎng)紅開展“光盤行動”直播。

   傳統(tǒng)宣教	創(chuàng)新宣教
   社區(qū)講座	短視頻挑戰(zhàn)賽
   宣傳手冊	景區(qū)互動答題
   覆蓋率30%	年輕群體觸達率75%

2. 優(yōu)化食品環(huán)境

   • 強制餐飲門店標注菜品熱量及份量，對提供“小份菜”的商家給予稅收優(yōu)惠。
   • 學校周邊200米禁售高糖飲料，設立“健康零食”自動販賣機試點。

二、聚焦高風險人群精準干預

1. 青少年群體

   • 將飲食行為評估納入中小學體檢，對BMI超標學生提供家庭營養(yǎng)師咨詢服務。
   • 開設“校園食物銀行”，鼓勵學生捐贈多余零食兌換體育用品。

2. 務工人員與節(jié)慶聚餐

   • 建筑工地推行“健康餐補”制度，替代現(xiàn)金補貼。
   • 針對春節(jié)、豐收節(jié)等暴食高發(fā)期，提前發(fā)放“飲酒勸誡手環(huán)”并組織民俗健康宴。

   干預場景	核心措施	預期效果
   學校	營養(yǎng)課程+行為矯正	肥胖率下降15%
   餐飲夜市	設置“飽腹感提示員”	食物浪費減少20%

三、完善監(jiān)測與保障機制

1. 建立暴飲暴食預警系統(tǒng)

   整合醫(yī)院消化科就診數(shù)據(jù)與外賣平臺訂單分析，劃定高風險社區(qū)。

2. 培養(yǎng)本地營養(yǎng)人才

   與酒泉職業(yè)技術學院合作開設公共營養(yǎng)專業(yè)，定向輸送基層衛(wèi)生服務中心。

暴飲暴食防治需要政府、企業(yè)及個人的協(xié)同參與。通過健康環(huán)境營造、行為習慣引導及持續(xù)資源投入，酒泉可逐步扭轉過度飲食的社會風氣，提升居民生活質量與慢性病防控水平。