約 40% 的濕疹加重與飲食不當(dāng)有關(guān)。兒童小腿經(jīng)常長(zhǎng)濕疹，食用辛辣刺激性食物、易過敏食物、高糖食物、油膩食物和含酒精食物，可能會(huì)加重癥狀。家長(zhǎng)需注意孩子的飲食，以促進(jìn)濕疹恢復(fù)。
一、辛辣刺激性食物
這類食物容易刺激皮膚，加重濕疹帶來的瘙癢和紅腫癥狀。常見的有：
- 辣椒：辣椒中含有的辣椒素，會(huì)刺激神經(jīng)末梢，直接加重瘙癢感。吃辣后 3 小時(shí)內(nèi)，瘙癢評(píng)分平均上升 2.3 倍。
- 洋蔥、大蒜、生姜：這些食材具有較強(qiáng)的刺激性，同樣會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激，從而加重濕疹癥狀。
二、易過敏食物
如果兒童本身對(duì)某些食物過敏，食用后就可能引起過敏反應(yīng)，進(jìn)一步加重濕疹。常見易過敏食物如下表：
| 食物類別 | 具體食物 | 過敏反應(yīng) |
|---|---|---|
| 海鮮類 | 蝦、蟹、貝類等 | 富含組胺，容易引發(fā) IgE 介導(dǎo)的過敏反應(yīng)，冷凍海鮮比活鮮致敏性更強(qiáng) |
| 堅(jiān)果類 | 花生、腰果等 | 含有的蛋白質(zhì)和化學(xué)物質(zhì)可能引起過敏反應(yīng)，還可能含有亞硫酸鹽和其他添加劑，也可能誘發(fā)濕疹 |
| 蛋類 | 雞蛋等 | 蛋清部分容易被機(jī)體視為外來物質(zhì)，引發(fā)免疫應(yīng)答，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅斑、瘙癢等癥狀 |
| 奶類 | 牛奶等 | 牛奶中含有 IgE 抗原，可能引起過敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹加重，還可能使皮膚變得干燥、粗糙，引發(fā)腹瀉、嘔吐等消化道反應(yīng) |
三、高糖食物
高糖飲食會(huì)破壞腸道菌群平衡，加重炎癥，進(jìn)而導(dǎo)致皮膚炎癥加重。比如：
- 糖果、巧克力：糖分含量高，過多食用不利于濕疹恢復(fù)。
- 甜點(diǎn)：像蛋糕等甜點(diǎn)，不僅糖分高，可能還含有較多奶油等不易消化的成分，會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，對(duì)濕疹恢復(fù)產(chǎn)生不良影響。連續(xù) 3 天喝奶茶，皮膚瘙癢度增加 47%。
四、油膩食物
這類食物會(huì)加重皮膚負(fù)擔(dān)與油脂分泌，可能導(dǎo)致毛孔堵塞，從而加重濕疹病情。例如：
- 炸雞：經(jīng)過油炸，油脂含量高，過多食用對(duì)皮膚健康不利。
- 肥肉：含有大量脂肪，不易消化，還會(huì)加重皮膚油脂分泌。
- 蛋糕：除了高糖外，制作過程中可能加入較多油脂，也屬于油膩食物范疇。
五、含酒精食物
酒精會(huì)刺激毛細(xì)血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚更紅更癢，還會(huì)加重皮膚的瘙癢和炎癥反應(yīng)，影響濕疹恢復(fù)。比如酒心巧克力、醉蝦等，都含有一定量酒精，應(yīng)避免給長(zhǎng)濕疹的兒童食用。
兒童小腿經(jīng)常長(zhǎng)濕疹，家長(zhǎng)要留意其日常飲食，盡量讓孩子避開上述幾類食物。多給孩子吃新鮮蔬菜水果，保持飲食清淡，并及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療 。
