?1. 高蛋白海鮮?
蝦、蟹、貝類等含異體蛋白，易誘發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)，導(dǎo)致瘙癢加重或紅斑擴(kuò)散。臨床觀察顯示，約30%特應(yīng)性皮炎患兒存在海鮮過敏現(xiàn)象。
?2. 辛辣刺激性食物?
辣椒、花椒、姜蒜等含辣椒素，會擴(kuò)張毛細(xì)血管并刺激神經(jīng)末梢，加劇患處灼熱感與瘙癢，形成抓撓-惡化的循環(huán)。
?3. 高糖加工食品?
糖果、巧克力等精制糖類促進(jìn)皮脂腺分泌，且高糖環(huán)境利于金黃色葡萄球菌繁殖，該細(xì)菌在濕疹皮損處定植率高達(dá)80%。
?4. 熱帶水果?
芒果、菠蘿含漆酚類物質(zhì)與蛋白酶，可能破壞皮膚角質(zhì)層完整性，引發(fā)接觸部位紅腫或全身過敏反應(yīng)。
?5. 牛奶與雞蛋?
母乳喂養(yǎng)時母親需同步忌口，配方奶患兒可改用深度水解蛋白奶粉。雞蛋中的卵白蛋白是常見致敏原，需嚴(yán)格回避。
?6. 堅(jiān)果與豆類?
花生、腰果等堅(jiān)果致敏性可持續(xù)至成年期，建議高風(fēng)險患兒延后至3歲后引入。大豆制品需小劑量測試后添加。
日常飲食宜選擇低敏食材如粳米、豬肉、西蘭花，采用蒸煮烹飪方式。母乳喂養(yǎng)母親應(yīng)記錄飲食日記，輔食添加遵循3-5天引入一種新食物的原則。
