約60%的濕疹患兒因飲食不當(dāng)導(dǎo)致癥狀反復(fù)或加重。
當(dāng)小兒手臂出現(xiàn)偶爾濕疹時，部分食物可能通過刺激免疫反應(yīng)或加重炎癥使病情惡化。家長需重點關(guān)注飲食禁忌，并結(jié)合個體過敏情況調(diào)整食譜。
一、易誘發(fā)過敏的食物
高蛋白類
- 牛奶、雞蛋（尤其是蛋清）、花生及堅果是常見過敏源，可能引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)，導(dǎo)致皮膚瘙癢加劇。
- 海鮮（如蝦、蟹、貝類）含異種蛋白，易激活肥大細胞釋放組胺，加重濕疹滲出。
食物類型 致敏成分 可能反應(yīng) 牛奶 乳清蛋白、酪蛋白 皮膚紅斑、腹瀉 帶魚/三文魚 組胺、寄生蟲蛋白 局部腫脹、蕁麻疹 熱帶水果
芒果、菠蘿含蛋白酶和芳香烴，可能直接刺激皮膚黏膜；荔枝、桂圓性熱，易助長體內(nèi)濕熱。
二、加重炎癥的飲食
辛辣刺激物
辣椒、花椒中的辣椒素會擴張毛細血管，增加皮膚灼熱感；蔥姜蒜含硫化合物，可能誘發(fā)局部充血。
高糖高脂食物
蛋糕、油炸食品促進胰島素分泌，間接激活促炎因子IL-6，延緩皮膚修復(fù)。
食物舉例 炎癥關(guān)聯(lián)機制 濕疹影響 辣條 刺激TRPV1受體 瘙癢加重、抓撓后感染風(fēng)險 奶油餅干 糖基化終產(chǎn)物（AGEs）積累 皮膚干燥脫屑
三、其他需謹慎的食物
- 生冷食物（如冰激凌、刺身）可能損傷脾胃功能，導(dǎo)致濕氣滯留。
- 腌制食品（如咸菜）的高鹽分易引發(fā)水鈉潴留，加重皮膚水腫。
濕疹患兒的飲食管理需以“清淡、溫和、低敏”為原則，避免盲目忌口導(dǎo)致營養(yǎng)不良。若癥狀持續(xù)，應(yīng)結(jié)合過敏原檢測制定個性化方案，同時注意皮膚保濕與衣物材質(zhì)選擇。
