約60%的嬰幼兒濕疹與飲食過敏相關(guān)
嬰幼兒手臂濕疹的飲食回避需結(jié)合個體過敏史，但普遍需警惕高致敏、刺激性及促炎食物。濕疹的發(fā)生與免疫異常密切相關(guān)，合理調(diào)整飲食可減少癥狀反復(fù)。
一、高致敏食物
動物蛋白類
- 牛奶及制品：未適度水解的牛奶蛋白易引發(fā)過敏，可選擇深度水解或氨基酸配方奶粉替代。
- 雞蛋：蛋清過敏率高于蛋黃，初期添加建議僅嘗試蛋黃。
- 魚蝦蟹等海鮮：含組胺及異種蛋白，可能誘發(fā)皮膚炎癥反應(yīng)。
植物性高敏食物
- 堅果與豆類：如花生、大豆等，致敏性強且可能引發(fā)交叉反應(yīng)。
- 熱帶水果：芒果、菠蘿含蛋白酶，易導(dǎo)致口周或全身性過敏。
| 食物類別 | 常見致敏代表 | 潛在替代方案 |
|---|---|---|
| 動物蛋白 | 牛奶、雞蛋、蝦 | 水解奶粉、鵪鶉蛋、淡水魚類 |
| 植物性食物 | 花生、芒果 | 蘋果泥、梨泥（低敏水果） |
二、刺激性及促炎食物
辛辣調(diào)料
辣椒、蔥姜蒜：通過母乳傳遞可能刺激嬰兒免疫系統(tǒng)，哺乳期母親需限制攝入。
高糖與油膩食物
糖果、油炸食品：增加腸道滲透性，可能加重皮膚炎癥反應(yīng)。
生冷食物
冷飲、未煮熟蔬果：影響脾胃功能，導(dǎo)致濕氣滯留，濕疹遷延不愈。
| 飲食類型 | 對濕疹的影響機制 | 調(diào)整建議 |
|---|---|---|
| 辛辣食物 | 誘發(fā)免疫過度反應(yīng) | 哺乳期清淡烹飪，減少香料使用 |
| 高糖飲食 | 促進葡萄球菌繁殖 | 用天然果泥替代添加糖 |
綜合來看，嬰幼兒濕疹的飲食管理需以個體化為原則，優(yōu)先回避明確過敏源，同時保證營養(yǎng)均衡。母乳喂養(yǎng)的母親應(yīng)記錄飲食日志，觀察嬰兒反應(yīng)；添加輔食時遵循單一引入、逐步增量的原則。若癥狀持續(xù)，需結(jié)合臨床檢查排除其他誘因。
