寶寶臉上出現(xiàn)濕疹，以下幾類食物需要格外當(dāng)心：牛奶、雞蛋、花生、大豆、小麥、魚、蝦、蟹、貝類、辣椒、花椒、姜、蒜、胡椒、洋蔥、韭菜、咖啡、濃茶等。
寶寶臉上出現(xiàn)濕疹，可能與過敏有關(guān)，因此要避免食用已知或可能引起過敏的食物，以防加重濕疹癥狀。辛辣、油膩、生冷等刺激性食物也可能刺激寶寶胃腸道，間接加重濕疹，同樣需要謹(jǐn)慎對待。
一、易過敏食物
寶寶的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，某些食物中的蛋白質(zhì)等成分可能被免疫系統(tǒng)誤判為外來有害物質(zhì)，從而引發(fā)過敏反應(yīng)，加重濕疹癥狀。以下幾類食物比較容易引起過敏：
- 奶制品：以牛奶為例，部分寶寶可能對牛奶中的乳蛋白過敏。攝入后，免疫系統(tǒng)會將其識別為外來抗原，產(chǎn)生免疫應(yīng)答，釋放如組胺等炎癥介質(zhì)，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅斑、丘疹、瘙癢等濕疹癥狀加重的表現(xiàn)。除了牛奶，像酸奶、奶酪等奶制品也可能存在同樣問題。如果寶寶確診對牛奶蛋白過敏，可在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇低敏配方奶粉，如深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉。
- 蛋類：雞蛋是常見的過敏原，尤其是蛋清。蛋清中的卵清蛋白等蛋白質(zhì)易引發(fā)寶寶過敏。寶寶食用雞蛋后，若出現(xiàn)臉部濕疹加重，如皮疹增多、瘙癢加劇，甚至出現(xiàn)呼吸道癥狀如咳嗽、打噴嚏等，可能提示對雞蛋過敏。初次給寶寶添加雞蛋輔食時，應(yīng)從少量開始，如先喂食 1/8 個蛋黃，觀察 2-3 天，看是否有過敏反應(yīng)，再逐漸增加量和嘗試蛋清。若已確定過敏，在濕疹期間應(yīng)避免食用雞蛋及含有雞蛋成分的加工食品，如蛋糕、蛋撻等。
- 海鮮類：蝦、蟹、貝類、魚等海鮮富含蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與人體自身蛋白質(zhì)差異較大，易被寶寶免疫系統(tǒng)視為異物，引發(fā)過敏。比如，寶寶食用蝦后，可能數(shù)小時內(nèi)就出現(xiàn)臉部濕疹部位紅腫、瘙癢明顯加劇，嚴(yán)重時還可能伴有口唇腫脹、腹瀉等癥狀。在寶寶濕疹未痊愈期間，應(yīng)避免食用海鮮。如果家族有過敏史，寶寶首次添加海鮮類輔食時間應(yīng)適當(dāng)推遲，且添加時遵循少量、逐一添加原則，密切觀察反應(yīng)。
- 堅果類：花生、核桃、杏仁、腰果等堅果含有豐富蛋白質(zhì)和油脂，部分寶寶可能對其中某些成分過敏。堅果過敏反應(yīng)可能較為嚴(yán)重，除了加重濕疹，還可能出現(xiàn)口腔刺痛、咽喉水腫、呼吸困難等。由于堅果質(zhì)地堅硬，容易嗆噎寶寶，一般建議 3 歲后再添加整粒堅果。在濕疹期間，無論是否確定寶寶對堅果過敏，都應(yīng)謹(jǐn)慎喂食堅果及堅果制品，如花生醬、杏仁露等。若要嘗試，可先將堅果磨成粉，少量混入輔食中，觀察有無過敏。
- 豆制品：大豆等豆制品中含有的植物蛋白，對一些寶寶來說也可能是過敏原。食用豆制品后，寶寶可能出現(xiàn)臉部濕疹面積擴(kuò)大、皮疹變密集等情況。對于未添加過豆制品輔食的寶寶，初次添加時要謹(jǐn)慎，從少量開始觀察。已確定對豆制品過敏的寶寶，在濕疹治療期間應(yīng)避免食用豆腐、豆?jié){、豆干等豆制品。
二、刺激性食物
辛辣、油膩、生冷等刺激性食物，雖不一定直接導(dǎo)致過敏，但可能影響寶寶胃腸道功能，間接加重濕疹癥狀。
- 辛辣食物：辣椒、花椒、姜、蒜、胡椒等辛辣食物具有較強(qiáng)刺激性。寶寶胃腸道黏膜較為嬌嫩，食用辛辣食物后，可能刺激胃腸道，引起消化不良、腹痛、腹瀉等問題，導(dǎo)致身體內(nèi)環(huán)境紊亂，進(jìn)而加重濕疹癥狀。哺乳期媽媽食用辛辣食物，也可能通過乳汁影響寶寶，使寶寶濕疹反復(fù)或加重。寶寶濕疹期間，無論是寶寶直接食用還是媽媽通過母乳間接影響，都應(yīng)避免接觸辛辣食物。
- 油膩食物：油炸食品、肥肉、奶油制品等油膩食物不易消化。寶寶消化功能相對較弱，過多攝入油膩食物，可能導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)加重，食物在腸道內(nèi)消化不完全，產(chǎn)生的毒素等物質(zhì)吸收入血，影響皮膚狀態(tài)，使?jié)裾畈灰缀棉D(zhuǎn)。在寶寶濕疹期間，應(yīng)選擇清淡、易消化的食物，如米粥、面條、蒸蛋等，減少油膩食物的攝入。
- 生冷食物：冰淇淋、冷飲、生魚片、未煮熟的水果和蔬菜等生冷食物，可能刺激寶寶胃腸道，引起胃腸道痙攣、消化不良等問題，影響營養(yǎng)吸收，間接對濕疹產(chǎn)生不良影響。例如，寶寶吃了冰淇淋后，可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉，隨后濕疹癥狀加重。所以，濕疹寶寶應(yīng)避免食用生冷食物，食物最好溫?zé)岷笤傥故场?/li>
在寶寶臉上出現(xiàn)濕疹期間，家長要仔細(xì)觀察寶寶進(jìn)食各類食物后的反應(yīng)，若不確定某種食物是否會加重濕疹，可在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行食物回避 - 激發(fā)試驗，明確過敏原后，嚴(yán)格避免接觸過敏食物。保證寶寶飲食均衡，多攝入富含維生素和礦物質(zhì)的新鮮蔬菜水果，如胡蘿卜、蘋果、橙子等，有助于皮膚恢復(fù)。若濕疹癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議和飲食指導(dǎo) 。
