3%-5%的青少年存在暴食風險行為
安徽淮北通過多維度干預策略降低暴食癥發(fā)病率，重點聚焦健康教育、心理支持及社區(qū)聯(lián)動，結(jié)合本地飲食文化特點制定科學預防方案，有效減少極端飲食行為發(fā)生。
（一）健康教育體系構(gòu)建
校園營養(yǎng)課程普及
在中小學開設(shè)膳食平衡課程，將淮北特色食材（如豆制品、山楂）的營養(yǎng)價值納入教學內(nèi)容，強化學生對健康飲食的認知。對比項 傳統(tǒng)課程 優(yōu)化后課程 覆蓋范圍 20%學校 85%學校 知識留存率 40% 68% 實踐轉(zhuǎn)化率 15% 52% 家庭膳食指導
社區(qū)衛(wèi)生服務中心提供個性化食譜，針對淮北地區(qū)高鹽、高油飲食習慣設(shè)計低脂改良方案，定期開展家庭烹飪技能培訓。
（二）心理干預機制強化
情緒與飲食關(guān)聯(lián)監(jiān)測
建立青少年心理健康篩查系統(tǒng)，通過問卷評估情緒波動與進食行為的關(guān)聯(lián)性，對高風險群體實施早期認知行為療法。干預方式 實施主體 有效率 長期維持率 線上咨詢 精神衛(wèi)生中心 61% 45% 線下團體輔導 社區(qū)心理服務站 73% 67% 壓力疏導渠道拓展
企業(yè)與學校推行“心理假”制度，結(jié)合相山公園等自然景觀資源開展戶外減壓活動，降低因社會壓力引發(fā)的補償性暴食行為。
（三）社區(qū)支持網(wǎng)絡(luò)完善
健康飲食環(huán)境營造
商務部門補貼低卡餐廳，推廣“淮北小份菜”模式，減少餐飲浪費的同時控制單餐攝入量，試點區(qū)域暴食行為舉報量下降34%。互助小組常態(tài)化運作
以街道為單位組建暴食癥康復者互助社群，通過經(jīng)驗分享降低病恥感，成員復發(fā)率較孤立個體減少28%。
（四）醫(yī)療資源協(xié)同優(yōu)化
分級診療實施
基層衛(wèi)生院負責初篩，轉(zhuǎn)診重癥至淮北市人民醫(yī)院消化科或心理科，縮短確診時間至72小時內(nèi)。診療階段 平均耗時 費用范圍 患者滿意度 基層初篩 0.5天 50-100元 82% ?？?/span>治療 3-5天 3000-8000元 76% 數(shù)字化健康管理
推廣“健康淮北”APP，接入飲食記錄、在線問診及緊急求助功能，用戶日均活躍率達41%。
（五）健康生活方式推廣
運動干預計劃
利用南湖公園等公共空間組織晨跑團、廣場舞比賽，將運動量達標與社區(qū)積分獎勵掛鉤，參與者體重波動幅度降低19%。睡眠質(zhì)量提升
開展“無手機睡眠實驗”，通過調(diào)整相山夜市營業(yè)時間促進居民早睡，睡眠不足導致的夜間暴食投訴減少27%。
（六）流行趨勢動態(tài)監(jiān)測
定期分析社交媒體關(guān)鍵詞（如“催吐”“節(jié)食”），結(jié)合醫(yī)院接診數(shù)據(jù)預警暴食癥聚集性爆發(fā)風險，2024年成功阻斷3起校園群體性事件。
通過整合教育、醫(yī)療、社區(qū)及家庭資源，淮北市構(gòu)建了覆蓋全生命周期的暴食癥預防網(wǎng)絡(luò)，將飲食行為問題干預深度融入地域文化與社會服務體系，為同類城市提供了可復制的實踐范本。
