1-3歲關(guān)鍵期
海南五指山地區(qū)預(yù)防厭食癥需結(jié)合地域特點與科學(xué)方法，從飲食、生活習(xí)慣、家庭支持等多維度構(gòu)建系統(tǒng)性預(yù)防策略，尤其需關(guān)注兒童及青少年群體的特殊性。
一、飲食管理
膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化
以本地新鮮食材為主，優(yōu)先選擇富含鋅的動物性食品（如五指山小黃牛、海鮮）及熱帶水果（如芒果、菠蘿）。建議每日搭配谷薯類、蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白，減少高糖高脂加工食品。表1：海南特色食材與營養(yǎng)作用
食材類型 代表食物 主要營養(yǎng)素 預(yù)防作用 動物性食品 小黃牛、東山羊 鋅、鐵、蛋白質(zhì) 促進食欲，增強免疫力 熱帶水果 芒果、蓮霧 維生素C、膳食纖維 改善消化，調(diào)節(jié)腸道功能 海產(chǎn)品 和樂蟹、馬鮫魚 歐米伽-3脂肪酸 緩解炎癥，促進神經(jīng)發(fā)育 微量元素強化
針對普遍存在的鋅缺乏問題，可在家庭烹飪中使用強化鋅鹽（按100g食鹽摻入1g硫酸鋅比例）。每日鋅攝入量建議達到10mg，可通過五指山特產(chǎn)石斛雞湯等傳統(tǒng)膳食補充。飲食規(guī)律建立
遵循“三餐兩點”制，早餐7:30前完成，午餐間隔4-5小時，晚餐不超過19:30。避免以檳榔、咖啡等抑制食欲的本地習(xí)慣替代正餐。
二、生活習(xí)慣調(diào)整
運動干預(yù)
利用五指山熱帶雨林資源，開展徒步、登山等戶外活動。青少年每周需完成150分鐘中等強度運動（如騎行20公里/周），運動后補充椰子水、鷓鴣茶等電解質(zhì)飲品。心理調(diào)節(jié)機制
針對黎族、苗族聚居區(qū)的文化特性，通過“三月三”等節(jié)慶活動增強社群認(rèn)同感。建立學(xué)校-家庭聯(lián)合心理輔導(dǎo)機制，運用認(rèn)知行為療法糾正體像認(rèn)知偏差。
三、家庭與社區(qū)支持
喂養(yǎng)方式革新
1-3歲幼兒避免強迫進食，采用“自主進食訓(xùn)練法”，提供芭蕉葉包飯等趣味性餐具。7歲以上兒童參與采摘紅毛丹、制作竹筒飯等食育活動，增強進食興趣。社區(qū)資源整合
依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院開展季度營養(yǎng)篩查，對BMI低于18.5的居民啟動“健康存折”計劃，累計膳食積分可兌換體檢服務(wù)。建立熱帶作物種植合作社，推廣高營養(yǎng)價值作物種植。
海南五指山地區(qū)通過膳食優(yōu)化、鋅強化策略、運動干預(yù)及文化融合構(gòu)建預(yù)防體系，需特別關(guān)注1-3歲喂養(yǎng)關(guān)鍵期與青少年心理轉(zhuǎn)折期。建議將黎藥食補理念（如雞矢藤粑仔）與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)結(jié)合，同時完善鄉(xiāng)村營養(yǎng)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，形成具有熱帶山地特色的長效防控模式。
