陽泉市居民健康生活方式與行為素養(yǎng)水平達29.46%，科學(xué)體重管理理念普及率顯著提升。
暴飲暴食是影響健康的重要因素之一，山西陽泉通過推廣科學(xué)飲食理念、強化健康教育和開展社區(qū)活動等多維度措施，幫助市民建立合理飲食習(xí)慣。以下從飲食管理、行為干預(yù)和資源支持等方面系統(tǒng)闡述當(dāng)?shù)貙嵺`：
（一）科學(xué)飲食指導(dǎo)
“三減”原則落地
推廣每日鹽油糖攝入標(biāo)準(zhǔn)：食鹽≤5克、烹調(diào)用油≤25克、添加糖≤50克（最佳≤25克）。
對比傳統(tǒng)與健康飲食模式：
項目 傳統(tǒng)飲食 健康替代方案 主食選擇 精制米面 全谷物（如燕麥、糙米） 烹飪方式 油炸、紅燒 蒸煮、涼拌 零食 高糖糕點 堅果、低糖水果
藥膳與茶飲輔助
結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生理念，推薦末伏季節(jié)飲用祛濕健脾茶飲（如薏米紅豆茶），并搭配顧護脾胃藥膳（如山藥茯苓粥）。
（二）行為習(xí)慣培養(yǎng)
分餐制與慢食倡導(dǎo)
- 社區(qū)活動中推廣“小份多餐”模式，鼓勵使用標(biāo)準(zhǔn)餐具控制份量。
- 通過“咀嚼計數(shù)法”延長進食時間，增強飽腹感。
心理調(diào)適機制
建立情緒-飲食日記，識別壓力性進食誘因，引導(dǎo)通過運動、社交等非食物途徑緩解壓力。
（三）社會支持體系
- 專業(yè)資源下沉
醫(yī)療機構(gòu)定期開展體重管理講座，由注冊營養(yǎng)師提供個性化膳食評估（如BMI與腰圍測量指導(dǎo)）。 - 公共環(huán)境優(yōu)化
圖書館等場所設(shè)置健康角，免費提供膳食指南手冊及體脂測量服務(wù)。
陽泉市通過政策倡導(dǎo)與個體行動結(jié)合，將“吃動平衡”理念融入日常生活。市民可借助社區(qū)資源和專業(yè)指導(dǎo)，逐步形成可持續(xù)的飲食習(xí)慣，從源頭減少暴飲暴食風(fēng)險。
