石家莊市已建成覆蓋90%以上社區(qū)的健康教育與醫(yī)療支持體系，通過政策引導(dǎo)、專業(yè)醫(yī)療干預(yù)和社區(qū)家庭聯(lián)動(dòng)，全方位預(yù)防暴飲暴食，倡導(dǎo)健康生活方式。
河北石家莊在防止暴飲暴食方面，綜合運(yùn)用政策法規(guī)、健康教育、醫(yī)療支持、社區(qū)與家庭干預(yù)等多種措施，構(gòu)建起多層次、廣覆蓋的防控網(wǎng)絡(luò)。政府主導(dǎo)制定反餐飲浪費(fèi)政策，醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供專業(yè)減重與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，社區(qū)和學(xué)校積極開展健康科普與肥胖防控，家庭和個(gè)人主動(dòng)踐行科學(xué)飲食，形成全社會(huì)共同參與的良好氛圍。
一、公共健康教育
政策法規(guī)引導(dǎo) 河北省出臺(tái)《關(guān)于厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的規(guī)定》，明確禁止傳播暴飲暴食等行為，要求餐飲場(chǎng)所標(biāo)注“文明用餐”“光盤行動(dòng)”等標(biāo)識(shí)，倡導(dǎo)按需點(diǎn)餐、剩餐打包。各級(jí)政府通過國(guó)情教育、媒體宣傳、公益廣告等形式，推廣合理膳食理念，破除講排場(chǎng)、比闊氣等不良風(fēng)氣。
媒體與行業(yè)宣傳 依托電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)站、“兩微一端”等陣地，廣泛宣傳健康飲食知識(shí)。餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)將反對(duì)餐飲浪費(fèi)納入行規(guī)行約和評(píng)優(yōu)體系，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，推動(dòng)“明廚亮灶”和“清潔廚房”建設(shè)，提升行業(yè)整體服務(wù)水平。
校園與公共場(chǎng)所教育 教育部門將節(jié)約教育納入課堂教學(xué)，開展專題教育和體驗(yàn)活動(dòng)，建立健全校園節(jié)約用餐制度。公共場(chǎng)所、社區(qū)活動(dòng)中心定期舉辦健康飲食講座，發(fā)放宣傳資料，提升居民營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)。
二、醫(yī)療支持體系
專業(yè)減重門診 石家莊市第二醫(yī)院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)設(shè)立減重門診，由內(nèi)分泌科、營(yíng)養(yǎng)科、針灸理療科、普外科等多學(xué)科協(xié)作，為肥胖及暴飲暴食人群提供科學(xué)評(píng)估和個(gè)體化干預(yù)方案，包括高蛋白、輕斷食、限能量飲食，運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)，心理治療，行為干預(yù)等，并建立健康檔案定期隨訪。
營(yíng)養(yǎng)與心理干預(yù) 醫(yī)療機(jī)構(gòu)推廣國(guó)家衛(wèi)健委居民體重管理核心知識(shí)，強(qiáng)調(diào)平衡膳食、總量控制、規(guī)律飲食、避免暴飲暴食。針對(duì)肥胖并發(fā)癥進(jìn)行綜合評(píng)估，結(jié)合心理疏導(dǎo)，幫助患者建立積極心態(tài)和良好生活習(xí)慣。
健康檔案與長(zhǎng)期管理 為就診者建立健康檔案，動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)體重、體脂變化，及時(shí)調(diào)整治療方案。通過線上線下結(jié)合的方式，提供長(zhǎng)期健康咨詢與指導(dǎo)，鞏固干預(yù)效果。
三、社區(qū)與家庭干預(yù)
社區(qū)健康活動(dòng) 各社區(qū)聯(lián)合疾控中心、科協(xié)等單位，開展“健康石家莊社區(qū)行”“科學(xué)防病健康飲食”等主題活動(dòng)，通過趣味講座、互動(dòng)游戲、案例分析等形式，普及益生菌+纖維素+水+運(yùn)動(dòng)等健康組合，提升居民尤其是青少年的健康素養(yǎng)。
學(xué)校肥胖防控 裕華區(qū)等疾控中心聯(lián)合教育部門，在中小學(xué)推進(jìn)肥胖防控示范項(xiàng)目，開展?fàn)I養(yǎng)宣教，培訓(xùn)教師使用營(yíng)養(yǎng)教育指導(dǎo)用書，組織校際交流，推廣健康校園環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生合理膳食與科學(xué)運(yùn)動(dòng)。
家庭健康倡導(dǎo) 倡導(dǎo)家庭制定健康飲食公約，家長(zhǎng)以身作則，培養(yǎng)子女良好飲食習(xí)慣。社區(qū)通過發(fā)放健康手冊(cè)、舉辦家庭健康日等活動(dòng)，強(qiáng)化家庭作為健康第一責(zé)任人的意識(shí)，推動(dòng)全家共同踐行健康生活方式。
措施類型 | 主要內(nèi)容 | 適用人群 | 實(shí)施主體 | 效果評(píng)估 |
|---|---|---|---|---|
政策法規(guī)引導(dǎo) | 反餐飲浪費(fèi)、文明用餐宣傳 | 全體市民 | 政府、行業(yè)協(xié)會(huì) | 提升節(jié)約意識(shí)，減少浪費(fèi) |
醫(yī)療支持體系 | 減重門診、營(yíng)養(yǎng)心理干預(yù)、健康檔案 | 肥胖及飲食障礙人群 | 醫(yī)院、專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 科學(xué)減重，改善健康指標(biāo) |
社區(qū)健康活動(dòng) | 健康講座、互動(dòng)科普、健康組合推廣 | 社區(qū)居民 | 社區(qū)、疾控、科協(xié) | 提升健康素養(yǎng)，改變行為 |
學(xué)校肥胖防控 | 營(yíng)養(yǎng)宣教、教師培訓(xùn)、健康校園 | 中小學(xué)生 | 學(xué)校、疾控中心 | 降低肥胖率，培養(yǎng)健康習(xí)慣 |
家庭健康倡導(dǎo) | 健康飲食公約、家長(zhǎng)示范、家庭活動(dòng) | 家庭成員 | 家庭、社區(qū) | 形成良好家庭飲食氛圍 |
石家莊通過政策、醫(yī)療、社區(qū)、學(xué)校、家庭多措并舉，有效預(yù)防暴飲暴食，促進(jìn)市民養(yǎng)成健康飲食與科學(xué)生活方式，為全民健康保駕護(hù)航。
