約50%的嬰兒濕疹與食物過敏相關，母乳喂養(yǎng)母親及配方奶喂養(yǎng)嬰兒需重點回避高致敏食物。
當新生兒手上出現(xiàn)濕疹，飲食調(diào)整是緩解癥狀的關鍵措施之一。母乳喂養(yǎng)的母親需注意自身飲食，而配方奶喂養(yǎng)或已添加輔食的嬰兒則需直接規(guī)避潛在過敏原。以下分層次說明需回避的食物及注意事項。
一、母乳喂養(yǎng)母親的飲食回避
高致敏食物清單
- 牛奶及乳制品：如奶酪、酸奶、含乳糖的加工食品。
- 雞蛋：尤其是蛋清，過敏原蛋白更易通過母乳傳遞。
- 堅果類：花生、杏仁、腰果等，即使微量也可能誘發(fā)濕疹。
- 海鮮：帶殼類（蝦、蟹）及部分魚類（如金槍魚）。
交叉反應食物注意
主要過敏原 可能交叉反應食物 風險等級 牛奶蛋白 牛肉、羊奶 中 雞蛋 鴨蛋、鵝蛋 高 小麥 大麥、黑麥 低 替代營養(yǎng)方案
- 鈣質(zhì)補充：選擇強化豆?jié){或深綠色蔬菜（如菠菜）。
- 蛋白質(zhì)來源：優(yōu)先選擇禽肉、豆類。
二、配方奶喂養(yǎng)嬰兒的調(diào)整
普通配方奶替代方案
- 深度水解配方奶：適用于輕中度牛奶蛋白過敏嬰兒。
- 氨基酸配方奶：針對重度過敏或?qū)λ馀浞饺圆荒褪艿那闆r。
需謹慎的奶制品
類型 致敏性 適用階段 羊奶配方 較高 不推薦 大豆配方 中等 需醫(yī)生評估
三、已添加輔食嬰兒的禁忌
延遲引入的高風險食物
- 建議1歲后再嘗試：花生、堅果、海鮮。
- 濕疹發(fā)作期暫停：柑橘類水果、番茄等酸性食物。
低敏輔食推薦
- 谷物：大米、燕麥。
- 蔬菜：南瓜、西蘭花（蒸煮至軟爛）。
濕疹的飲食管理需結(jié)合個體差異，嚴格回避過敏原同時保證營養(yǎng)均衡。若癥狀持續(xù)或加重，應及時咨詢醫(yī)生進行過敏原檢測。母乳喂養(yǎng)母親及嬰兒的飲食記錄有助于精準識別致敏食物，科學調(diào)整方案。
