西寧市居民超重率達(dá)35.8%、肥胖率19.2%，體重管理成健康防控重點(diǎn)。
暴食癥的防范需從飲食、運(yùn)動、心理及社會環(huán)境多維度入手，結(jié)合西寧市“健康體重管理年”專項(xiàng)行動，通過科學(xué)干預(yù)降低疾病風(fēng)險。
一、飲食管理
1. 規(guī)律進(jìn)餐，避免極端節(jié)食
建立三餐定時定量習(xí)慣，避免暴飲暴食后又長期饑餓的惡性循環(huán)。參考青海省衛(wèi)健委建議，每餐以七分飽為宜，減少高糖、高脂及加工食品攝入。
2. 營養(yǎng)均衡搭配
增加高纖維食物（如青稞、藜麥）和優(yōu)質(zhì)蛋白比例，控制精制碳水化合物。西寧市推廣的“健康餐盤”模式建議：蔬菜占餐盤50%，蛋白質(zhì)25%，碳水25%。
3. 避免刺激性食物
減少辛辣、油膩及含咖啡因飲料的攝入，這些易引發(fā)食欲失控或情緒波動。
| 飲食類型 | 特點(diǎn) | 對暴食的影響 |
|---|---|---|
| 不健康飲食 | 高糖、高脂、加工食品為主 | 易引發(fā)血糖波動，觸發(fā)暴食 |
| 健康飲食 | 營養(yǎng)均衡，低GI食物為主 | 穩(wěn)定代謝，降低暴食沖動 |
二、運(yùn)動干預(yù)
1. 日?；顒恿刻嵘?/strong>
鼓勵每日30分鐘中強(qiáng)度運(yùn)動（如快走、騎行），結(jié)合西寧市“15分鐘健身圈”建設(shè)，增加社區(qū)運(yùn)動設(shè)施使用率。
2. 專項(xiàng)體重管理訓(xùn)練
針對超重人群，西寧市醫(yī)院已開設(shè)健康體重管理門診，提供個性化運(yùn)動處方，結(jié)合有氧與力量訓(xùn)練改善代謝。
3. 公共活動倡導(dǎo)
參與健走大賽、自行車賽等集體活動，通過社交互動減少情緒性進(jìn)食。
| 運(yùn)動類型 | 頻率 | 效果 |
|---|---|---|
| 有氧運(yùn)動 | 每周4-5次 | 燃燒脂肪，調(diào)節(jié)情緒 |
| 力量訓(xùn)練 | 每周2-3次 | 提升代謝率，增強(qiáng)肌肉量 |
三、心理與社會支持
1. 認(rèn)知行為療法（CBT）
通過心理咨詢識別暴食誘因（如壓力、焦慮），學(xué)習(xí)情緒管理技巧，減少沖動性進(jìn)食。
2. 家庭與社區(qū)干預(yù)
家庭成員監(jiān)督飲食計劃，社區(qū)開展健康講座，普及暴食癥的危害與防范知識。
3. 專業(yè)醫(yī)療支持
西寧市部分醫(yī)院已引入多學(xué)科團(tuán)隊，結(jié)合中藏醫(yī)調(diào)理與西醫(yī)治療，提供長期跟蹤服務(wù)。
四、政策與環(huán)境優(yōu)化
1. 食品產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)
支持企業(yè)研發(fā)低糖低脂產(chǎn)品（如速食青稞面），通過健康食品替代降低暴食風(fēng)險。
2. 公共場所改造
增設(shè)健康步道、公園健身區(qū)，減少高熱量食品廣告投放，營造支持性環(huán)境。
3. 教育宣傳覆蓋
利用電視、微信等渠道傳播“一秤一尺一日歷”使用方法，強(qiáng)化居民自我監(jiān)測意識。
防范暴食癥需政府、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、家庭及個人協(xié)同行動，通過飲食調(diào)控、運(yùn)動強(qiáng)化、心理疏導(dǎo)及環(huán)境優(yōu)化，構(gòu)建多層次防控體系。西寧市以體重管理為切入點(diǎn)，已取得階段性成果，未來需持續(xù)推廣科學(xué)方法，降低因暴食引發(fā)的慢性病風(fēng)險。