85%的暴飲暴食行為可通過科學干預有效預防。在安徽合肥地區(qū)，防范暴飲暴食需要從心理調節(jié)、飲食管理、社會支持等多維度綜合施策，建立健康的飲食行為模式和生活習慣，同時利用本地醫(yī)療資源和社區(qū)支持系統(tǒng)，形成全方位的預防網絡。
（一）心理行為干預
情緒管理訓練
合肥居民可通過正念冥想、認知行為療法等技術識別并應對情緒性進食。安徽省精神衛(wèi)生中心提供專業(yè)心理咨詢，幫助建立情緒-飲食分離機制。研究表明，每周3次、每次20分鐘的正念練習能顯著降低沖動進食頻率。飲食行為重建
采用食物日記記錄進食情境與感受，安徽省立醫(yī)院營養(yǎng)科建議使用"盤子法則"：蔬菜占1/2、蛋白質1/4、主食1/4。合肥多家社區(qū)健康中心開設的飲食行為工作坊，通過角色扮演糾正不良進食習慣。
（二）環(huán)境與飲食結構調整
家庭飲食環(huán)境優(yōu)化
風險因素 改善措施 預期效果 高熱量食物可見性 使用不透明容器儲存 減少30%隨意取食 進食分心 設立"無屏幕餐桌" 提高20%飽腹感感知 餐具尺寸 更換為小號餐盤 降低15%進食量 本地化飲食方案
合肥市疾控中心推薦的江淮飲食模式強調：早餐必含巢湖銀魚或合肥麻餅（限量），午餐搭配廬江白菜等時令蔬菜，晚餐以三河米餃（減量）配雜糧。安徽農業(yè)大學研發(fā)的GI值數據庫可指導選擇低升糖指數食材。
（三）社會支持體系
社區(qū)干預網絡
合肥已建成12個體重管理互助小組，通過周度分享會交流經驗。包河區(qū)試點的"健康廚房"項目，由營養(yǎng)師入戶指導食物采購與烹飪技巧，參與家庭暴食發(fā)生率下降40%。醫(yī)療資源整合
服務類型 提供機構 特色項目 醫(yī)學營養(yǎng)治療 安醫(yī)大一附院 個體化代餐方案 行為矯正 合肥四院 VR暴露療法 外科干預 省二院 減重手術評估
在安徽合肥，有效防范暴飲暴食需要個人建立科學的飲食認知，家庭營造健康的飲食環(huán)境，同時充分利用本地醫(yī)療資源和社區(qū)支持系統(tǒng)。通過心理調節(jié)、行為改變和社會支持的三重干預，結合江淮地區(qū)飲食特色，能夠顯著降低暴飲暴食風險，促進居民形成可持續(xù)的健康生活方式。
