1-3年
海南保亭通過科學(xué)飲食指導(dǎo)、社區(qū)健康監(jiān)測(cè)及文化宣傳相結(jié)合的方式，系統(tǒng)性降低暴飲暴食相關(guān)健康風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)合本地熱帶農(nóng)業(yè)資源與民族飲食文化，建立預(yù)防-干預(yù)-康復(fù)全鏈條管理體系，重點(diǎn)針對(duì)糖尿病、肥胖等代謝性疾病高發(fā)問題，推動(dòng)居民形成規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣。
（一）健康教育與行為干預(yù)
營養(yǎng)知識(shí)普及
依托保亭縣疾控中心及鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院，定期開展“合理膳食與慢性病防控”主題講座，覆蓋全縣90%以上行政村。編制《保亭居民科學(xué)飲食指南》，標(biāo)注本地常見食材的熱量、膳食纖維含量（如椰子油、山蘭米、四角豆等），引導(dǎo)居民控制單次進(jìn)食量。干預(yù)措施 實(shí)施主體 覆蓋人群比例 核心目標(biāo) 社區(qū)營養(yǎng)師駐點(diǎn)咨詢 衛(wèi)生健康部門 60%常住人口 提供個(gè)性化飲食建議 中小學(xué)生食育課程 教育局+學(xué)校 100%義務(wù)教育階段 培養(yǎng)兒童規(guī)律進(jìn)食意識(shí) 家庭膳食記錄推廣 村委會(huì)+婦聯(lián) 75%家庭 建立自我監(jiān)測(cè)習(xí)慣 餐飲行業(yè)規(guī)范
聯(lián)合市場監(jiān)管部門，要求餐飲單位提供“小份菜”選項(xiàng)，并在菜單標(biāo)注推薦攝入量（如一份黎家酸湯魚≈200g）。對(duì)保亭七仙嶺等旅游區(qū)餐館實(shí)施“健康餐飲”認(rèn)證，限制高油鹽菜品比例。
（二）傳統(tǒng)飲食文化優(yōu)化
民族食譜改良
針對(duì)黎族、苗族傳統(tǒng)節(jié)慶飲食（如竹筒飯、五色糯米飯），由縣民族文化研究會(huì)牽頭制定低糖、低脂改良版本，減少糯米、椰漿等高熱量食材用量，同時(shí)保留文化特色。特色農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用
推廣保亭特有的益智（一種藥食同源植物）作為代餐食材，其膳食纖維含量達(dá)12g/100g，可延緩胃排空速度。通過合作社向居民免費(fèi)發(fā)放益智茶包，替代高熱量零食。
（三）醫(yī)療監(jiān)測(cè)與精準(zhǔn)干預(yù)
代謝性疾病篩查
在縣人民醫(yī)院及4家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院設(shè)立“代謝異常檢測(cè)點(diǎn)”，對(duì)空腹血糖≥5.6mmol/L或BMI≥28的居民啟動(dòng)“3+1”干預(yù)模式：3次免費(fèi)營養(yǎng)門診+1次家庭隨訪。2024年數(shù)據(jù)顯示，接受干預(yù)人群暴飲暴食行為復(fù)發(fā)率下降37%。數(shù)字化健康管理
開發(fā)“保亭健康云”小程序，居民掃碼即可獲取：附近餐飲店健康菜品推薦
個(gè)人月度進(jìn)食量趨勢(shì)分析
高危人群預(yù)警提示（如連續(xù)3日超量進(jìn)食）
通過多維度措施，保亭縣已實(shí)現(xiàn)居民日均蔬菜攝入量提升至450g（國家標(biāo)準(zhǔn)為300-500g），超重率較2020年下降5.2個(gè)百分點(diǎn)。未來將持續(xù)融合熱帶農(nóng)業(yè)資源與民族文化特色，構(gòu)建可持續(xù)的飲食健康生態(tài)。
