暴飲暴食預防周期需持續(xù)1-3年，重點在于建立長期行為干預機制與社會支持體系。
通過綜合施策構建健康飲食環(huán)境，肇慶市可通過強化公眾認知、優(yōu)化餐飲服務及完善醫(yī)療保障，有效降低暴飲暴食發(fā)生率。

（一）強化公眾健康意識

1. 普及營養(yǎng)知識

   • 開展“膳食金字塔”社區(qū)講座，強調每日熱量攝入標準與食物種類搭配，尤其針對青少年與肥胖群體。
   • 制作圖文手冊，標注常見菜品熱量值及推薦食用頻率，通過學校、社區(qū)衛(wèi)生站免費發(fā)放。

2. 心理疏導介入

   • 在中小學開設情緒管理課程，引導學生通過運動、藝術表達替代情緒性進食。
   • 心理咨詢機構增設飲食行為專項門診，識別并干預進食障礙早期癥狀。

（二）規(guī)范餐飲行業(yè)服務

1. 推行分餐與小份制

   • 餐館菜單標注份量克重及建議分享人數，鼓勵消費者按需點餐。
   • 外賣平臺設置“半份菜”專區(qū)，并對參與商家給予流量扶持。

2. 培訓從業(yè)人員

   • 食品監(jiān)督部門組織營養(yǎng)師資格認證，要求大型餐廳至少配備1名持證人員。
   • 推廣“光盤打卡”獎勵計劃，顧客憑剩余少量餐食可兌換折扣券。

（三）完善醫(yī)療與監(jiān)測網絡

1. 建立篩查機制

   • 社區(qū)醫(yī)院將BMI指數與進食習慣問卷納入年度體檢必查項目，對異常者進行跟蹤指導。
   • 開發(fā)AI自測小程序，輸入飲食記錄后自動評估暴食風險等級。

2. 多學科聯合干預

   • 組建由內分泌科、心理科、營養(yǎng)科醫(yī)生組成的診療團隊，制定個性化方案。
   • 公立醫(yī)院開設代謝健康門診，提供藥物治療與行為矯正結合的服務。

通過系統(tǒng)性工程重塑飲食文化，肇慶市可在3年內使暴飲暴食相關就診率下降20%-30%，并形成可復制的區(qū)域性防控模式。關鍵在于將科學方法轉化為日常行為習慣，同時借助政策引導與技術創(chuàng)新實現可持續(xù)改善。