廣西百色地區(qū)厭食癥預防有效措施可覆蓋全年齡段人群，重點干預期為12-18歲青少年階段，綜合預防策略可使發(fā)生率降低40%-60%。
廣西百色地區(qū)通過構建家庭-學校-社區(qū)-醫(yī)療四位一體的預防體系，結合民族文化特色和地域飲食特點，從早期識別、營養(yǎng)干預、心理支持和社會環(huán)境優(yōu)化四個維度系統(tǒng)預防厭食癥發(fā)生，形成具有地方特色的預防模式。
一、早期識別與監(jiān)測體系
高危人群篩查機制
建立學校定期體檢與社區(qū)健康檔案聯(lián)動機制，重點監(jiān)測體重指數(shù)(BMI)、進食行為和情緒狀態(tài)三項核心指標。對青春期女性、運動員、藝術生等高風險群體實施季度評估。表：廣西百色厭食癥高危人群篩查標準
評估維度 正常范圍 預警閾值 干預措施 BMI波動 ±5%內 連續(xù)3個月下降>10% 營養(yǎng)咨詢+心理評估 進食頻率 3餐/日+規(guī)律加餐 <2餐/日或拒食>7天 家庭干預+醫(yī)療轉診 情緒評分 SDS<50分 SDS>60分持續(xù)2周 心理疏導+團體輔導 家庭監(jiān)測技能培訓
開展"家長健康觀察員"計劃，培訓家長識別進食信號、體重變化和情緒異常等早期癥狀。通過社區(qū)健康講座普及生長曲線圖使用方法，建立家庭飲食日記制度。
二、營養(yǎng)干預與飲食文化傳承
地域特色營養(yǎng)方案
結合壯族、瑤族等民族飲食傳統(tǒng)，開發(fā)五色糯米飯、酸嘢等本地食材的營養(yǎng)強化版食譜。由營養(yǎng)師根據(jù)季節(jié)特點制定時令菜譜，確保蛋白質、維生素和礦物質均衡攝入。表：廣西百色地區(qū)預防厭食癥推薦食物組合
食物類別 代表食材 營養(yǎng)價值 建議食用頻率 主食類 糯米、玉米 碳水化合物+膳食纖維 每日3-4份 蛋白質 田雞、黑山羊 優(yōu)質蛋白+鐵鋅元素 每日2-3份 蔬果類 芒果、芭蕉葉 維生素C+抗氧化劑 每日5-7份 特色發(fā)酵 酸筍、米酒 益生菌+B族維生素 每周2-3次 校園營養(yǎng)改善計劃
實施"陽光食堂"工程，配備注冊營養(yǎng)師指導配餐。推行"30分鐘安靜進餐"制度，禁止進食批評和食物比較。開展"小小美食家"實踐活動，讓學生參與食材種植和傳統(tǒng)美食制作。
三、心理支持與行為干預
多層次心理防護網(wǎng)
建立學校心理教師-社區(qū)心理咨詢師-醫(yī)院心理科醫(yī)生三級轉介體系。針對體像障礙開展"身體接納"團體輔導，運用藝術治療和民族舞蹈等本土化方法改善自我認知。家庭治療技術
推廣"家庭系統(tǒng)治療"模式，糾正過度控制或忽視型喂養(yǎng)方式。通過親子烹飪課增進進食互動，使用行為契約法建立健康飲食獎勵機制。特別關注留守兒童和單親家庭的心理營養(yǎng)需求。
四、社會環(huán)境優(yōu)化與政策保障
媒體宣傳規(guī)范
聯(lián)合廣電部門制定"健康身材"宣傳標準，禁止瘦身廣告在黃金時段播出。制作方言版健康科普節(jié)目，通過山歌、壯劇等群眾喜聞樂見的形式傳播科學飲食觀。多部門協(xié)作機制
成立由教育局、衛(wèi)健委、婦聯(lián)和民族宗教事務局組成的專項工作組。將厭食癥預防納入學校績效考核，設立專項經(jīng)費支持社區(qū)營養(yǎng)站建設。每年開展“健康飲食文化節(jié)”，評選"營養(yǎng)家庭"示范戶。
廣西百色地區(qū)通過整合醫(yī)療資源、民族文化和社區(qū)力量，構建了覆蓋生命全周期的厭食癥預防體系，既注重早期識別和科學干預，又充分發(fā)揮地域飲食優(yōu)勢和傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧，為少數(shù)民族地區(qū)飲食行為障礙預防提供了可復制的實踐經(jīng)驗。
