?約20%的濕疹患兒對(duì)異種蛋白敏感，食用后癥狀可能加重?

濕疹反復(fù)發(fā)作的小學(xué)生需嚴(yán)格規(guī)避三類食物：
?1. 辛辣刺激類?
辣椒、花椒、芥末等會(huì)擴(kuò)張皮膚血管，加重紅腫瘙癢；火鍋、麻辣燙等高溫烹飪方式可能加劇炎癥反應(yīng)。

?2. 高致敏蛋白類?

• ?海鮮?：蝦、蟹、貝類含異體蛋白，易觸發(fā)免疫系統(tǒng)過(guò)度反應(yīng)
• ?禽畜肉?：牛羊肉、豬頭肉等傳統(tǒng)“發(fā)物”可能促進(jìn)濕熱內(nèi)蘊(yùn)
• ?乳蛋制品?：牛奶、雞蛋（尤其蛋清）是兒童常見(jiàn)過(guò)敏原，需通過(guò)食物日記確認(rèn)

?3. 加工及高糖高脂類?
火腿腸、餅干等含苯甲酸鈉等防腐劑；巧克力、蛋糕等會(huì)刺激皮脂分泌，均可能破壞皮膚屏障功能。

?特殊注意事項(xiàng)?

• 芒果、菠蘿等含蛋白酶的水果可能刺激口周皮膚
• 生蔥、生蒜等生食需徹底煮熟后少量嘗試
• 避免油炸、燒烤等烹飪方式，優(yōu)先選擇清蒸、水煮

建議采用“單一引入法”逐步排查過(guò)敏原，同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)均衡，可多攝入富含維生素A/C的胡蘿卜、蘋果等食物以促進(jìn)皮膚修復(fù)。