約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)，需嚴(yán)格規(guī)避高致敏食物
嬰幼兒全身濕疹的飲食管理需以規(guī)避過敏原為核心，同時(shí)兼顧營養(yǎng)均衡與消化吸收。以下是具體注意事項(xiàng)：
一、絕對忌口的高危食物
常見致敏蛋白
- 牛奶及乳制品：乳糖不耐受或乳蛋白過敏是主要誘因，需替換為深度水解或氨基酸配方奶粉。
- 雞蛋：尤其是蛋清中的卵白蛋白易引發(fā)過敏反應(yīng)。
- 海鮮類：如蝦、蟹、貝類等含組胺較高，可能加重炎癥反應(yīng)。
食物類別 潛在過敏原 替代方案 牛奶 乳蛋白 水解奶粉 雞蛋 卵白蛋白 蛋黃（謹(jǐn)慎嘗試） 海鮮 組胺 淡水魚類 堅(jiān)果與豆類
花生、大豆等植物蛋白可能引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)，需延遲至2歲后嘗試。
二、需謹(jǐn)慎控制的食物
- 高糖與加工食品
過量糖分可能破壞腸道菌群平衡，間接加重濕疹。
- 刺激性食物
如辣椒、生姜等可能通過母乳影響嬰兒，哺乳期母親需減少攝入。
三、科學(xué)喂養(yǎng)策略
母乳喂養(yǎng)優(yōu)先
母乳中的免疫球蛋白可降低過敏風(fēng)險(xiǎn)，母親需保持清淡飲食。
輔食添加原則
6月齡后逐步引入，從低致敏食物（如米糊、蘋果泥）開始，每3-5天嘗試一種新食物。
推薦輔食 注意事項(xiàng) 米粥 首次添加需單一原料 西蘭花泥 蒸煮后去莖
嬰幼兒濕疹的飲食管理需個(gè)體化調(diào)整，家長應(yīng)密切觀察食物與癥狀的關(guān)聯(lián)性，必要時(shí)結(jié)合過敏原檢測制定方案。營養(yǎng)均衡與過敏防控并重，才能有效緩解癥狀并支持嬰幼兒正常發(fā)育。
