漳州市通過健康教育、社區(qū)干預、政策引導等多元措施，將暴飲暴食行為干預納入慢性病防控體系，近3年居民飲食風險下降12%。
為減少因不良飲食習慣引發(fā)的健康問題，漳州市整合醫(yī)療、教育、社區(qū)資源，從公共衛(wèi)生角度構建預防體系，重點關注青少年、上班族等高危人群，通過以下措施降低暴飲暴食發(fā)生率：
一、健康教育與宣傳
校園專項課程
- 中小學開設營養(yǎng)與心理健康課程，每學期至少4課時，內容涵蓋科學飲食、情緒管理。
- 聯(lián)合疾控中心編寫《青少年飲食行為指南》，覆蓋全市90%以上學校。
媒體科普推廣
- 本地電視臺、公眾號定期發(fā)布反暴食科普短片，年均播放量超50萬次。
- 社區(qū)張貼“七分飽”飲食口訣海報，強化居民意識。
| 宣傳形式 | 覆蓋人群 | 核心內容 |
|---|---|---|
| 校園課程 | 學生 | 科學膳食搭配 |
| 短視頻 | 中青年 | 情緒化進食危害 |
| 社區(qū)活動 | 老年人 | 慢病飲食管理 |
二、社區(qū)與家庭干預
“健康食堂”認證計劃
- 對企事業(yè)單位食堂進行低油鹽菜譜改造，2023年已有120家通過認證。
- 推廣“小份菜”模式，減少過量攝入。
家庭醫(yī)生簽約服務
- 為肥胖或飲食失調居民提供個性化飲食計劃，簽約率達65%。
- 每季度隨訪，監(jiān)測體重、血糖等指標。
社區(qū)支持小組
設立“飲食健康互助會”，組織心理醫(yī)生、營養(yǎng)師開展線下講座。
三、政策與環(huán)境優(yōu)化
餐飲行業(yè)規(guī)范
- 要求連鎖餐廳標注熱量值，2022年起試點推行。
- 禁止“大胃王”類促銷活動，市場監(jiān)管部門定期抽查。
公共空間建設
- 新增15處公園健身步道，鼓勵餐后運動。
- 超市設置“健康食品專區(qū)”，優(yōu)先擺放低糖低脂產品。
漳州市通過多維度措施，將暴飲暴食預防融入日常生活，逐步形成“社會-家庭-個人”聯(lián)動的健康生態(tài)。未來將進一步利用大數(shù)據(jù)分析高危人群，提升干預精準度。
