每天4～5餐，每餐七分飽
湖北鄂州避免暴飲暴食需綜合科學飲食、行為干預與社會支持，通過建立規(guī)律飲食習慣、增強健康意識、優(yōu)化飲食環(huán)境、提供專業(yè)指導，全面降低因情緒、壓力、社交等引發(fā)的過量進食風險，促進居民身心健康。
一、建立科學飲食習慣
規(guī)律定量，少食多餐
鄂州市疾控中心建議居民每日4～5餐，每餐七分飽，避免長時間饑餓后過量進食。早餐、午餐、晚餐定時定量，可適當加餐，如堅果、酸奶、水果等，維持血糖穩(wěn)定，減少暴食沖動。飲食方式優(yōu)點注意事項一日三餐
簡單易行，適合大多數(shù)人群
餐間間隔長，易饑餓
少食多餐（4～5餐）
穩(wěn)定血糖，減少暴食沖動
控制總熱量，避免高熱量零食
隨意進食
靈活自由
易導致過量，擾亂代謝
細嚼慢咽，專注飲食
細嚼慢咽有助于大腦及時接收飽腹信號，避免過快過量攝入。鄂州健康宣傳強調每口咀嚼20～30次，餐時遠離電子設備，專注食物本身，提升進食滿足感，減少無意識暴食。
二、優(yōu)化飲食結構與環(huán)境
均衡營養(yǎng)，合理搭配
鄂州推廣《中國居民膳食指南》，建議每日攝入300～500克蔬菜（深色占一半）、200～350克水果，主食以全谷物為主，減少精制糖與高脂食品。增加優(yōu)質蛋白（魚、禽、蛋、奶），控制油鹽糖，既滿足營養(yǎng)需求，又降低暴食誘因。食物類別推薦每日攝入量暴飲暴食高風險食品蔬菜
300～500克
高油鹽腌制蔬菜
水果
200～350克
高糖分水果干、果汁
谷物
250～400克（全谷物占一半）
精制米面、甜點
蛋白質
40～75克
油炸肉類、加工肉制品
營造健康飲食環(huán)境
鄂州通過“食尚生活科學營養(yǎng)”“知·食講堂”等活動，推動家庭、學校、單位食堂優(yōu)化供餐結構，減少高熱量、高糖食品供應，增加健康選項。家庭中避免囤積零食，采用小份餐具，減少視覺誘惑，從環(huán)境源頭預防暴食。
三、強化心理行為干預與社會支持
情緒管理與壓力疏導
暴飲暴食常與負面情緒相關。鄂州醫(yī)療機構提供心理咨詢與減壓課程，如正念飲食、冥想放松、運動療法等，幫助居民識別情緒性進食誘因，培養(yǎng)非食物應對機制，減少通過暴食緩解壓力的行為。專業(yè)指導與社區(qū)支持
鄂州市中心醫(yī)院、中醫(yī)醫(yī)院等開展“醫(yī)學營養(yǎng)減重”“中醫(yī)藥減重”服務，由營養(yǎng)師、醫(yī)生團隊制定個性化飲食與運動方案，結合中醫(yī)穴位按摩（如足三里、中脘等），調節(jié)脾胃功能，控制食欲。社區(qū)定期舉辦健康講座、膳食烹飪班，普及科學飲食知識，形成鄰里互助氛圍。干預方式適用人群核心措施醫(yī)學營養(yǎng)減重
肥胖、代謝疾病人群
個性化飲食計劃、成分分析
中醫(yī)藥減重
脾胃虛弱、食欲亢進
穴位按摩、中藥調理
社區(qū)健康講座
普通居民
膳食指南普及、烹飪示范
家校聯(lián)動，兒童青少年早期干預
鄂州教育局聯(lián)合疾控中心在幼兒園、中小學開展“珍惜盤中餐·粒粒助健康”主題活動，通過生動教學讓孩子認識食物分量、培養(yǎng)定時進餐習慣，并指導家長監(jiān)督孩子規(guī)律作息、健康飲食，從小建立良好飲食行為，預防成年后暴食問題。
湖北鄂州通過多維度、多層次的綜合措施，將科學飲食理念融入日常生活，從個體習慣、家庭環(huán)境到社會支持全面發(fā)力，有效幫助居民遠離暴飲暴食，實現(xiàn)身心健康與生活品質提升。
