5%~15%（死亡率）
神經性厭食癥是一種嚴重的精神障礙，其死亡率在所有精神疾病中居于首位，對個體健康構成極大威脅。預防該病癥需要綜合考慮生物學、心理學、家庭及社會等多方面因素。在湖北荊州地區(qū)，結合地方實際，預防工作應著重于提升公眾對進食障礙的認知，推廣健康飲食文化，加強青少年心理健康教育，并構建支持性的家庭與社會環(huán)境。通過多層面協(xié)作，可以有效識別高風險因素并進行早期干預，從而降低厭食癥的發(fā)生風險。
一、家庭環(huán)境與飲食習慣的塑造
家庭是預防厭食癥的第一道防線。家長的行為模式和家庭氛圍對兒童及青少年的飲食行為和身體意象認知有著深遠影響。
建立健康的飲食模式：家庭應提供營養(yǎng)均衡的膳食，包含充足的蔬菜、水果、粗糧和優(yōu)質蛋白，避免過多高糖、高脂、高鹽食物。規(guī)律的家庭用餐時間有助于培養(yǎng)正常的進食規(guī)律。
家庭預防措施對比表
對比項
有益措施
不利措施
飲食結構
豐富多樣，包含全谷物、蔬果、蛋白質
單一化，高加工食品為主
用餐氛圍
輕松愉快，無壓力，共同進餐
緊張、批評或強迫進食
家長角色
以身作則，健康飲食
節(jié)食、抱怨體重或體型
體重討論
避免評價孩子體重，關注健康活力
過度關注體重數(shù)字或體型
食物態(tài)度
將食物視為營養(yǎng)和能量來源
將食物分為“好/壞”或“允許/禁止”
營造積極的家庭心理氛圍：家長需關注孩子的心理健康，給予充分的關愛與支持，避免因學業(yè)或外貌進行苛刻批評。開放的溝通渠道有助于孩子表達情緒，減少因壓力導致的飲食失調。
家長以身作則：父母對自身飲食和體型的態(tài)度會直接影響孩子。家長保持健康的身體意象和平衡的飲食行為，是孩子最好的榜樣。
二、學校與社會層面的心理健康教育
學校和社會在普及知識、消除偏見和提供支持方面扮演著關鍵角色。
開展系統(tǒng)的心理健康教育：學校應將心理健康知識納入課程，幫助學生認識情緒管理、建立積極的自我認知和健康的身體意象。針對青少年群體，尤其需要教育他們批判性地看待媒體傳播的“理想身材”標準。
推廣健康飲食文化：地方部門可發(fā)布居民膳食指南，普及膳食營養(yǎng)知識，推進健康飲食文化建設。這有助于營造一個不將節(jié)食和瘦身視為唯一健康標準的社會環(huán)境。
建立早期識別與干預機制：學校和社區(qū)醫(yī)療機構應培訓相關人員，以便能早期識別厭食癥的預警信號（如過度關注體重、回避進食、過度運動等），并及時提供心理咨詢服務或轉介。
三、個人層面的健康生活方式培養(yǎng)
個體的自我保健意識和行為是預防的最終落腳點。
培養(yǎng)健康的身體意象：個人應學會接納和欣賞自己的身體，理解身體的多樣性和功能性，而非僅僅關注外觀。避免與他人進行不切實際的比較。
堅持規(guī)律的身體活動：以享受和健康為目的進行運動，而非將其作為懲罰或消耗卡路里的唯一手段。避免過度節(jié)食和過度運動的惡性循環(huán)。
提升心理韌性：學習應對壓力和負面情緒的健康方法，如正念、傾訴或興趣愛好，而不是訴諸于控制飲食。定期進行體格監(jiān)測，關注整體健康狀況而非單一的體重數(shù)字。
綜合來看，預防神經性厭食癥是一項系統(tǒng)工程，需要家庭、學校、社會和個人的共同努力。在湖北荊州，通過加強心理健康服務、普及營養(yǎng)知識、營造支持性環(huán)境，并倡導以健康而非以瘦為美的價值觀，能夠有效構建多層次的防護網絡，保護居民，尤其是青少年群體的身心健康。