?2025年甘肅省健康餐飲行動計劃顯示，金昌市通過營養(yǎng)干預與行為引導，可使居民暴飲暴食發(fā)生率降低30%以上。?
金昌市地處河西走廊，高鹽高脂的傳統(tǒng)飲食文化與現代生活節(jié)奏疊加，易誘發(fā)暴飲暴食問題。結合本地實際，需從飲食結構調整、情緒管理、社區(qū)支持等多維度綜合干預。
?一、優(yōu)化飲食環(huán)境?
- ?推廣營養(yǎng)導向型農業(yè)?：依托金昌市特色農產品（如洋蔥、羊肉），開發(fā)低脂高纖維膳食配方，減少高油高鹽食品供給。
- ?強化餐飲標準?：落實《甘肅省健康餐飲行動計劃》，要求本地餐館標注菜品熱量，提供小份餐選擇，避免過量進食。
- ?家庭飲食教育?：通過社區(qū)講座普及“三餐定時、七分飽”原則，鼓勵使用小號餐具控制食量。
?二、建立情緒調節(jié)機制?
- ?壓力釋放渠道?：利用金昌市紫金花海、驪靬古城等旅游資源，推廣徒步、騎行等戶外活動替代情緒性進食。
- ?心理干預服務?：在社區(qū)衛(wèi)生中心設立暴飲暴食咨詢門診，針對焦慮、抑郁等誘因開展認知行為治療。
- ?睡眠管理?：倡導23點前入睡，調節(jié)胃饑餓素與瘦素平衡，減少夜間饑餓感。
?三、構建社會支持網絡?
- ?單位食堂改革?：參照甘肅省營養(yǎng)健康餐廳標準，金昌市機關、企業(yè)食堂需配備營養(yǎng)師，推出均衡套餐。
- ?兒童預防計劃?：在學校開展“健康飲食課”，通過游戲教學培養(yǎng)兒童自主選擇蔬菜水果的能力。
- ?社區(qū)監(jiān)督小組?：由居委會組織居民互相監(jiān)督，對頻繁暴飲暴食者提供同伴支持。
通過系統(tǒng)性措施，金昌市可逐步扭轉暴飲暴食習慣，降低肥胖、糖尿病等慢性病風險，助力健康甘肅建設。
