綜合運(yùn)用生活方式干預(yù)、公共衛(wèi)生政策與社區(qū)教育是降低風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵。
在海南保亭，降低暴飲暴食發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)需要多層面協(xié)同努力。這包括利用本地氣候與自然資源優(yōu)勢(shì)，推廣健康飲食文化，實(shí)施有效的公共健康項(xiàng)目，并加強(qiáng)社區(qū)層面的健康教育與行為干預(yù)。通過(guò)整合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)預(yù)防理念與傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧，可以系統(tǒng)性地改善居民的飲食習(xí)慣。
一、 推廣健康飲食與生活方式
- 倡導(dǎo)傳統(tǒng)節(jié)制飲食理念：借鑒中醫(yī)“治未病”思想，強(qiáng)調(diào)“節(jié)制”與“節(jié)律” 。避免因口腹之欲導(dǎo)致脾胃功能受損，堅(jiān)持三餐定時(shí)定量，規(guī)律進(jìn)食，防止一次性攝入過(guò)量食物給腸胃帶來(lái)驟然負(fù)擔(dān) 。
- 利用本地自然資源：保亭擁有優(yōu)越的熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫20.7℃-24.5℃，森林覆蓋率高，空氣質(zhì)量好 。鼓勵(lì)居民利用良好環(huán)境進(jìn)行戶外活動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，同時(shí)多食用本地新鮮的蔬菜水果等清淡健康食品，增加膳食纖維攝入，增強(qiáng)飽腹感，減少對(duì)高能量食物的渴望 。
- 融合傳統(tǒng)飲食文化：在保留黎族、苗族特色飲食如山蘭椰葉粽、竹筒飯的注意烹飪方式的改良，減少高油、高鹽、高糖的使用，平衡傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)需求。
二、 實(shí)施公共健康與營(yíng)養(yǎng)干預(yù)項(xiàng)目 保亭縣已開(kāi)展多項(xiàng)旨在改善居民，特別是青少年?duì)I養(yǎng)狀況的政府項(xiàng)目，對(duì)預(yù)防不良飲食習(xí)慣有積極作用。
項(xiàng)目名稱 | 目標(biāo)人群 | 主要措施 | 預(yù)期健康效益 | 信息來(lái)源 |
|---|---|---|---|---|
農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃 | 農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生 | 每日提供包含牛奶和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)餐 | 改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)攝入，培養(yǎng)規(guī)律、均衡的飲食習(xí)慣，從源頭預(yù)防暴飲暴食等不良習(xí)慣 | , , |
食品安全與反餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園 | 全縣中小學(xué)師生 | 開(kāi)展宣傳教育，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi) | 提升食品安全意識(shí)，引導(dǎo)形成珍惜食物、適量進(jìn)食的健康觀念，減少因浪費(fèi)心理導(dǎo)致的過(guò)度進(jìn)食 | , , |
1.5度主動(dòng)健康實(shí)踐項(xiàng)目 | 全體居民 | 整合知識(shí)賦能、自然療法、數(shù)字健康、營(yíng)養(yǎng)食品等主動(dòng)干預(yù)措施 | 構(gòu)建氣候韌性衛(wèi)生系統(tǒng)，通過(guò)綜合性健康干預(yù)，提升居民整體健康素養(yǎng)，主動(dòng)預(yù)防包括飲食失調(diào)在內(nèi)的慢性病風(fēng)險(xiǎn) | , , |
三、 加強(qiáng)社區(qū)健康教育與監(jiān)督
- 多部門(mén)聯(lián)合宣傳教育：由縣食品安全委員會(huì)辦公室牽頭，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局、衛(wèi)生健康委等部門(mén) ，持續(xù)開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”、“進(jìn)社區(qū)”等科普宣講活動(dòng) 。通過(guò)擺放展板、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，向公眾普及暴飲暴食對(duì)健康的危害，如可能引發(fā)急性腸胃炎等疾病 ，并傳授健康飲食知識(shí)。
- 發(fā)揮基層衛(wèi)生機(jī)構(gòu)作用：依托縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室網(wǎng)絡(luò) ，在提供基本醫(yī)療服務(wù)的將健康飲食指導(dǎo)納入日常健康宣教內(nèi)容，特別是對(duì)有糖尿病等慢性病風(fēng)險(xiǎn)的人群進(jìn)行重點(diǎn)干預(yù)，強(qiáng)調(diào)規(guī)律運(yùn)動(dòng)和避免暴飲暴食的重要性 。
- 營(yíng)造健康社會(huì)氛圍：通過(guò)政府主導(dǎo)的宣傳活動(dòng)，積極倡導(dǎo)文明、節(jié)約的用餐風(fēng)尚，將反對(duì)餐飲浪費(fèi)與預(yù)防暴飲暴食相結(jié)合，從社會(huì)風(fēng)氣層面引導(dǎo)居民形成健康的飲食行為模式。
降低暴飲暴食的風(fēng)險(xiǎn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要將公共衛(wèi)生政策、社區(qū)健康服務(wù)、傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代健康理念相結(jié)合。海南保亭憑借其獨(dú)特的氣候、生態(tài)優(yōu)勢(shì)和正在推進(jìn)的“1.5度主動(dòng)健康”等創(chuàng)新項(xiàng)目，具備了構(gòu)建全方位健康促進(jìn)體系的良好基礎(chǔ)。通過(guò)持續(xù)的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)、廣泛的健康教育和積極的生活方式引導(dǎo)，能夠有效提升居民的健康素養(yǎng)，從根本上減少暴飲暴食的發(fā)生，促進(jìn)全民健康。
