約60%的龍巖居民存在不規(guī)律飲食習慣，其中暴飲暴食問題在20-35歲人群中尤為突出。
暴飲暴食不僅影響健康，還可能引發(fā)肥胖、腸胃疾病等慢性問題。龍巖通過健康教育、社區(qū)干預、政策引導等多維度措施，逐步構建科學飲食防控體系。以下是具體策略與實踐：
一、強化公眾健康教育
學校課程融入營養(yǎng)知識
- 中小學開設飲食行為矯正專題課，結(jié)合客家飲食文化講解均衡膳食。
- 定期邀請營養(yǎng)師開展講座，用互動游戲強化兒童認知。
媒體宣傳與科普活動
- 龍巖電視臺《健康閩西》欄目每月播出暴飲暴食危害專題，覆蓋超80萬家庭。
- 社區(qū)張貼《中國居民膳食指南》漫畫版，重點標注高鹽高糖食品風險。
| 宣傳形式 | 覆蓋人群 | 效果評估 |
|---|---|---|
| 電視/廣播 | 中老年為主 | 知曉率提升35% |
| 短視頻平臺 | 18-30歲青年 | 互動轉(zhuǎn)化率超50% |
二、優(yōu)化餐飲環(huán)境與政策
推動餐飲企業(yè)參與
- 對提供小份菜、半份飯的餐廳給予稅收優(yōu)惠，2023年已有200余家商戶加入。
- 要求外賣平臺默認勾選“無需餐具”，減少沖動型消費。
限制高熱量食品推廣
禁止中小學校周邊500米內(nèi)銷售含糖飲料，市場監(jiān)管部門每季度抽查。
三、建立社區(qū)支持網(wǎng)絡
組建志愿者督導隊
退休醫(yī)生、健身教練等組成“健康管家”，每周入戶指導飲食日記記錄。
開展團體心理干預
針對情緒性暴食者，開設正念飲食工作坊，2024年參與人數(shù)突破1200人。
| 干預方式 | 適用人群 | 核心方法 |
|---|---|---|
| 一對一咨詢 | 重度依賴者 | CBT認知行為療法 |
| 家庭互助小組 | 青少年家庭 | 親子協(xié)作食譜設計 |
龍巖通過文化引導、環(huán)境管控、心理支持的綜合治理，逐步改變居民飲食行為。未來需持續(xù)監(jiān)測數(shù)據(jù)，動態(tài)調(diào)整策略，將健康生活方式轉(zhuǎn)化為城市基因。
