3-5年內(nèi)，廣西桂林通過(guò)綜合防治措施使暴飲暴食發(fā)生率降低40%以上。通過(guò)飲食管理、心理干預(yù)及社區(qū)聯(lián)動(dòng)，桂林構(gòu)建了多層次的防治體系，有效改善了居民的飲食健康問(wèn)題。
廣西桂林防治暴飲暴食的核心在于飲食結(jié)構(gòu)優(yōu)化、心理疏導(dǎo)強(qiáng)化及社會(huì)支持網(wǎng)絡(luò)完善。結(jié)合地域飲食特點(diǎn)，推廣科學(xué)膳食搭配；通過(guò)社區(qū)健康講座普及飲食知識(shí)；醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供個(gè)性化干預(yù)方案，形成預(yù)防與治療并重的防控模式。
（一）飲食管理
定時(shí)定量進(jìn)餐
建議每日3-5餐，每餐間隔4-6小時(shí)，控制單次進(jìn)食量。
表1：餐次安排與健康指標(biāo)對(duì)比餐次頻率 胃腸負(fù)擔(dān) 血糖波動(dòng) 暴食傾向 2餐/日 高 大 易 4餐/日 中 小 低 營(yíng)養(yǎng)搭配優(yōu)化
推薦高纖維食物（如糙米、蔬菜）占比50%，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白（魚(yú)、豆類(lèi)），減少高糖高脂攝入。
（二）心理干預(yù)
認(rèn)知行為療法（CBT）
針對(duì)情緒性進(jìn)食，通過(guò)行為記錄和動(dòng)機(jī)訪談，幫助患者識(shí)別暴食誘因。壓力管理訓(xùn)練
開(kāi)展正念冥想、呼吸調(diào)節(jié)課程，降低因焦慮引發(fā)的暴食行為。
（三）社區(qū)與醫(yī)療聯(lián)動(dòng)
健康教育普及
社區(qū)每季度舉辦飲食健康講座，覆蓋80%以上居民區(qū)。醫(yī)療機(jī)構(gòu)支持
三級(jí)醫(yī)院設(shè)立暴食專(zhuān)科門(mén)診，提供藥物輔助（如SSRI類(lèi)抗抑郁藥）與營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)合診療。
（四）文化與習(xí)俗調(diào)整
節(jié)慶飲食改良
在桂林傳統(tǒng)節(jié)慶中，推廣低脂菜肴替代傳統(tǒng)高熱量油炸食品，減少暴食場(chǎng)景。家庭飲食教育
鼓勵(lì)家庭實(shí)行分餐制，避免“勸吃”文化導(dǎo)致的過(guò)度進(jìn)食。
（五）監(jiān)測(cè)與預(yù)警
高危人群篩查
通過(guò)社區(qū)體檢對(duì)青少年及肥胖人群進(jìn)行暴食傾向評(píng)估，早期干預(yù)。數(shù)字化工具應(yīng)用
推廣飲食記錄APP，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)進(jìn)食量及情緒關(guān)聯(lián)，及時(shí)預(yù)警異常行為。
通過(guò)多維度干預(yù)，桂林的防治體系顯著提升了居民的飲食自控力。未來(lái)需持續(xù)加強(qiáng)青少年群體的早期干預(yù)，并推動(dòng)傳統(tǒng)節(jié)慶飲食文化的科學(xué)改良，以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期健康管理目標(biāo)。