?根據(jù)中山市疾控中心2025年發(fā)布的《青少年飲食行為調(diào)查報(bào)告》，當(dāng)?shù)?2-18歲群體中約8.3%存在暴食傾向，其中女性占比達(dá)62.5%。?
預(yù)防暴食癥需從?飲食管理、心理干預(yù)、社會(huì)支持?三方面綜合施策。
?一、建立科學(xué)飲食模式?
- ?規(guī)律進(jìn)餐?
采用“3+2”餐制（3頓主餐+2次健康加餐），加餐優(yōu)選低GI水果如番石榴、火龍果，避免空腹超過(guò)4小時(shí)。中山市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議加餐熱量控制在100-150千卡，以杏仁、無(wú)糖酸奶等優(yōu)質(zhì)蛋白為主。 - ?營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽教育?
推廣本地商超“紅綠燈”標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，紅色標(biāo)注高糖高脂食品（如杏仁餅、沙溪扣肉），綠色推薦低脂高纖食材（如神灣菠蘿、黃圃臘味）。家長(zhǎng)需帶領(lǐng)兒童學(xué)習(xí)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，重點(diǎn)關(guān)注反式脂肪酸和鈉含量。 - ?傳統(tǒng)飲食改良?
保留粵菜烹飪技藝的減少煎炸（如油炸角改用空氣炸鍋），增加蒸煮（如清蒸石斑魚(yú)替代紅燒）。中山市廚藝協(xié)會(huì)已發(fā)布20道低油版?zhèn)鹘y(tǒng)菜譜，供學(xué)校食堂參考。
?二、強(qiáng)化心理健康支持?
- ?情緒疏導(dǎo)機(jī)制?
社區(qū)醫(yī)院開(kāi)設(shè)“飲食情緒日記”服務(wù)，通過(guò)沙盤(pán)游戲、繪畫(huà)療法識(shí)別壓力源。針對(duì)中考、高考等關(guān)鍵期，全市中學(xué)配備專職心理教師，開(kāi)展正念飲食訓(xùn)練。 - ?家庭行為矯正?
制定《中山家庭飲食公約》，禁止以食物作為獎(jiǎng)懲工具。建議家長(zhǎng)參與“21天健康烹飪挑戰(zhàn)”，通過(guò)親子共同備餐改善溝通模式。 - ?數(shù)字化監(jiān)測(cè)?
推廣“中山健康飲食”APP，內(nèi)置暴食自測(cè)問(wèn)卷和智能提醒功能。當(dāng)用戶連續(xù)3天記錄高熱量零食攝入時(shí)，自動(dòng)推送三甲醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科預(yù)約鏈接。
?三、構(gòu)建社會(huì)防控網(wǎng)絡(luò)?
- ?校園干預(yù)計(jì)劃?
在石岐中心小學(xué)等試點(diǎn)推行“課間健康盒飯制度”，取消小賣部高糖飲料銷售。體育課增加趣味性運(yùn)動(dòng)，如醉龍舞改編課間操。 - ?媒體宣傳規(guī)范?
聯(lián)合本地媒體制定《飲食廣告審核標(biāo)準(zhǔn)》，禁止出現(xiàn)“吃播”“大胃王”等誘導(dǎo)性內(nèi)容。抖音、微信等平臺(tái)需對(duì)暴食相關(guān)話題添加風(fēng)險(xiǎn)提示。 - ?醫(yī)療資源下沉?
在坦洲鎮(zhèn)等外來(lái)務(wù)工集中區(qū)設(shè)立流動(dòng)營(yíng)養(yǎng)門(mén)診，提供免費(fèi)體脂檢測(cè)和飲食指導(dǎo)。市二院開(kāi)設(shè)全國(guó)首個(gè)“暴食癥多學(xué)科聯(lián)合門(mén)診”，整合消化科、內(nèi)分泌科及心理科資源。
預(yù)防暴食癥需長(zhǎng)期堅(jiān)持“?吃動(dòng)平衡、心身同治?”原則，建議市民每年參加“中山健康飲食周”活動(dòng)，通過(guò)體質(zhì)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)講座等提升防控意識(shí)。若出現(xiàn)每月≥2次的不可控暴食行為，應(yīng)立即前往市人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科就診。
