揚州地區(qū)青少年厭食癥發(fā)病率連續(xù)3年下降，當前患病率低于全國平均水平。
通過多部門協(xié)作、社區(qū)干預及家庭支持體系的構(gòu)建，揚州形成了“預防-篩查-治療”三位一體的防控模式，有效降低了厭食癥發(fā)生率。
一、早期預防與健康教育
學校營養(yǎng)課程普及
- 揚州市中小學將飲食健康納入必修課，每周開設1節(jié)營養(yǎng)學課程，重點講解BMI指數(shù)、熱量攝入標準及均衡膳食原則。
- 通過“食物金字塔”模型教學，結(jié)合揚州本地飲食特點（如淮揚菜低脂少油優(yōu)勢），培養(yǎng)科學飲食觀念。
家庭飲食環(huán)境優(yōu)化
- 推廣“家庭餐桌計劃”，倡導固定用餐時間與共餐制度，減少邊吃邊玩或單獨進食行為。
- 開展家長工作坊，教授識別厭食癥早期信號（如突然節(jié)食、體重驟降等）及溝通技巧。
媒體宣傳與榜樣引導
聯(lián)合電視臺、地鐵站等平臺播放《健康體重》系列科普短片，邀請本地名廚參與“美食與健康”直播，強化正面示范效應。
二、精準篩查與早期干預
學校定期體測與心理評估
- 每學期開展BMI、體脂率及心理問卷篩查，重點關(guān)注青春期女生群體。
- 對篩查異常者啟動“綠黃紅”三級預警機制，紅色預警學生由校醫(yī)直接轉(zhuǎn)介至定點醫(yī)院。
社區(qū)網(wǎng)格化管理
- 社區(qū)衛(wèi)生服務中心建立高危人群檔案，聯(lián)合心理咨詢師每月隨訪。
- 開設“家庭營養(yǎng)廚房”實踐課堂，通過實操培訓改善飲食認知偏差。
醫(yī)療資源聯(lián)動
- 揚州大學附屬醫(yī)院設立厭食癥專科門診，整合營養(yǎng)科、精神科、內(nèi)分泌科專家團隊。
- 推行“住院-門診-居家”漸進式康復方案，降低復發(fā)風險。
三、社會支持與長效機制
政策保障與資金投入
- 市政府將厭食癥防治納入《全民健康行動計劃》，每年撥款2000萬元用于專項建設。
- 設立“校園心理健康基金”，資助學校配備專職心理教師。
跨部門協(xié)作網(wǎng)絡
- 教育局、衛(wèi)健委、婦聯(lián)成立聯(lián)席會議制度，每季度通報防治進展并優(yōu)化策略。
- 開發(fā)“揚州健康云”APP，實現(xiàn)篩查數(shù)據(jù)實時共享與高危個案追蹤。
文化氛圍營造
- 舉辦“揚州美食文化節(jié)”，突出傳統(tǒng)菜肴的營養(yǎng)價值，弱化“減肥文化”影響。
- 在中小學開展“身體多樣性”主題班會，倡導接納不同體型的審美觀。
通過系統(tǒng)性措施，揚州構(gòu)建了從個體到社會的全方位防護網(wǎng)，既注重科學知識傳播，又強調(diào)人文關(guān)懷與制度支撐，為青少年提供了身心健康的成長環(huán)境。
