甘肅天水地區(qū)兒童青少年厭食癥患病率約為3.7%-8.2%
甘肅天水地區(qū)預防厭食癥需結合飲食管理、心理干預、生活習慣調整等多維度措施，重點關注兒童青少年群體，通過家庭、學校、醫(yī)療機構協(xié)同發(fā)力，形成長效防控機制。
一、飲食管理策略
定時定量進餐
- 每日固定早、中、晚三餐時間，輔以1-2次健康加餐（如堅果、水果），避免空腹或暴飲暴食。
- 采用“小份多樣”原則，每餐包含主食、蛋白質（如雞蛋、豆類）、蔬菜（如胡蘿卜、西蘭花）三類，比例建議為 3:3:4。
控制高糖高脂食品
- 限制甜食、冷飲及油炸食品攝入，采用天然食材（如蜂蜜替代白糖）降低腸胃負擔。
- 增加鋅元素補充，推薦食用牡蠣、瘦肉、南瓜子等富鋅食物，或通過強化鋅的食鹽（每100g鹽含1g硫酸鋅）輔助調節(jié)食欲。
| 健康飲食對比 | 推薦做法 | 需避免行為 |
|---|---|---|
| 主食選擇 | 雜糧飯、蕎麥面 | 精制米面、含糖面包 |
| 蛋白質來源 | 魚肉、豆腐、雞蛋 | 炸雞、加工肉制品 |
| 零食替代方案 | 酸奶配燕麥、蘋果片 | 膨化食品、含糖飲料 |
二、心理與環(huán)境干預
家庭行為示范
- 家長需避免挑食偏食，用餐時減少電子設備干擾，營造專注進食氛圍。
- 采用趣味擺盤（如動物造型飯團）激發(fā)兒童食欲，鼓勵參與食材準備過程。
社會文化引導
- 學校定期開展食育課程，講解營養(yǎng)均衡重要性，組織“健康午餐分享日”活動。
- 醫(yī)療機構建立厭食癥篩查檔案，對BMI低于標準值15%的兒童進行早期干預。
三、生活習慣優(yōu)化
規(guī)律作息管理
- 保證每日7-9小時睡眠，避免熬夜導致的消化功能紊亂。
- 餐后適度活動（如散步15分鐘），促進胃腸蠕動。
運動與情緒調節(jié)
- 每日安排30分鐘中低強度運動（如跳繩、踢毽子），提升代謝率。
- 對焦慮、抑郁情緒明顯的青少年提供心理咨詢服務，減少極端節(jié)食行為。
甘肅天水地區(qū)需構建“家庭-學校-社區(qū)”三級防控網絡，將 飲食多樣化、心理支持、運動干預 納入常態(tài)化健康管理。通過持續(xù)監(jiān)測身高體重變化、定期開展營養(yǎng)評估，實現(xiàn)厭食癥的早發(fā)現(xiàn)、早干預，保障兒童青少年身心健康發(fā)展。