約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)，需嚴(yán)格規(guī)避易致敏食物。
嬰幼兒腹部濕疹的飲食管理是緩解癥狀的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需重點(diǎn)關(guān)注食物選擇與禁忌。以下是具體建議：
一、高致敏性食物
動(dòng)物蛋白類
- 牛奶及乳制品：含酪蛋白和乳清蛋白，易引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)。
- 雞蛋（尤其是蛋清）：卵白蛋白是常見過敏原，建議暫緩添加。
- 海鮮：如蝦、蟹、貝類，含原肌球蛋白，致敏性強(qiáng)。
食物類別 潛在過敏原 替代方案 牛奶 酪蛋白 深度水解配方奶粉 雞蛋 卵白蛋白 蛋黃（逐步嘗試） 植物蛋白類
- 大豆及制品：部分患兒存在交叉過敏，需觀察進(jìn)食后反應(yīng)。
- 堅(jiān)果：如花生、腰果，致敏率高且可能誘發(fā)嚴(yán)重反應(yīng)。
二、刺激性食物
- 辛辣調(diào)料
辣椒、姜、蒜等可能通過神經(jīng)源性炎癥加重瘙癢，即使經(jīng)母乳傳遞也需限制。 - 高糖高鹽食品
加工零食會(huì)破壞腸道屏障功能，間接加劇免疫異常反應(yīng)。
三、交叉反應(yīng)食物
部分患兒對(duì)花粉-食物交叉過敏敏感，如樺樹花粉過敏者可能對(duì)蘋果、胡蘿卜等產(chǎn)生反應(yīng)，建議去皮煮熟后少量測(cè)試。
合理飲食調(diào)整需結(jié)合個(gè)體過敏史與癥狀變化，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行食物回避與再引入。濕疹管理需同步注重皮膚保濕與環(huán)境控制，多數(shù)患兒隨免疫系統(tǒng)發(fā)育可逐漸耐受原有過敏食物。
