約60%-80%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)。
嬰幼兒臉上起濕疹需重點(diǎn)忌口高致敏食物、刺激性食物、酸性水果及海鮮類食物，同時(shí)需避免隨意添加新輔食。建議母乳喂養(yǎng)母親同步調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，并結(jié)合個(gè)體過敏反應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查具體致敏原。

一、高致敏食物

1. 1.蛋白質(zhì)類具體食物：牛奶、雞蛋、花生、大豆可能影響：牛奶蛋白和雞蛋清是嬰幼兒最常見的過敏原，易引發(fā)皮膚紅腫、滲出。替代建議：可嘗試深度水解蛋白奶粉或植物蛋白飲品（如強(qiáng)化豆奶）。食物類別具體食物可能影響替代建議蛋白質(zhì)類牛奶、雞蛋引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)水解蛋白奶粉/植物蛋白花生、大豆可能誘發(fā)慢性濕疹改用低敏配方輔食
2. 2.其他高致敏食物具體食物：芒果、菠蘿、獼猴桃可能影響：熱帶水果含特殊蛋白酶，易刺激皮膚屏障。

二、刺激性食物

1.

辛辣類
• 具體食物：辣椒、花椒、芥末、蒜、姜
• 可能影響：促進(jìn)血管擴(kuò)張，加重皮膚充血和瘙癢感 。
2.

油膩/油炸類

• 具體食物：油條、炸雞、肥肉
• 可能影響：增加皮脂分泌，堵塞毛囊加重炎癥 。

食物類別	具體食物	可能影響	建議攝入量
辛辣類	辣椒、花椒	刺激神經(jīng)末梢，加重瘙癢	嚴(yán)格避免
油膩/油炸	油炸食品、肥肉	加重皮膚油膩環(huán)境	每日油脂攝入<總熱量20%

三、酸性及高組胺水果

1.

酸性水果
• 具體食物：西紅柿、檸檬、柑橘類
• 可能影響：檸檬酸等成分可能引發(fā)皮膚pH值波動(dòng)，加重濕疹滲出 。

2.

高組胺水果
• 具體食物：草莓、櫻桃
• 可能影響：組胺釋放可能誘發(fā)炎癥反應(yīng) 。

四、海鮮類食物

1.

魚蝦蟹貝類

• 具體食物：帶魚、蝦、蟹、貝類
• 可能影響：海鮮異種蛋白易通過母乳傳遞，引發(fā)過敏反應(yīng) 。

食物類別	具體食物	可能影響	替代建議
海鮮類	魚、蝦、蟹	異種蛋白致敏風(fēng)險(xiǎn)高	用淡水魚替代部分海魚
	貝類	可能引發(fā)急性濕疹爆發(fā)	完全避免

五、母乳喂養(yǎng)母親同步忌口

1.

需同步避免的食物
• 具體食物：
  • 上述所有高致敏、刺激性食物
  • 濃湯（如鯽魚湯、雞湯）可能濃縮過敏原 。

2.

母乳成分影響

母親攝入致敏食物后，食物蛋白可通過乳汁傳遞，引發(fā)嬰兒濕疹反復(fù) 。

六、輔食添加注意事項(xiàng)

1.

逐步引入原則

具體要求：每次只添加一種新食物，觀察3-5天無過敏反應(yīng)后再添加下一種 。

2.

易過敏輔食
• 需謹(jǐn)慎添加：
  • 蛋黃（蛋白過敏風(fēng)險(xiǎn)高于蛋黃）
  • 魚泥、蝦泥（建議1歲后嘗試）

嬰幼兒濕疹忌口需結(jié)合個(gè)體過敏原檢測(cè)結(jié)果，忌口范圍因人而異。母乳喂養(yǎng)母親需同步調(diào)整飲食，并注意食物烹飪方式（如蒸煮替代油炸）。若濕疹持續(xù)不緩解或反復(fù)發(fā)作，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行過敏原篩查，避免長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)失衡。