約60%的嬰兒濕疹與食物過(guò)敏相關(guān)，母乳喂養(yǎng)的母親及添加輔食的嬰兒需嚴(yán)格規(guī)避高致敏食物。
當(dāng)嬰兒出現(xiàn)全身濕疹時(shí)，飲食調(diào)整是關(guān)鍵干預(yù)手段之一。母乳喂養(yǎng)的母親需注意自身飲食，而已添加輔食的嬰兒需避免攝入明確或潛在的過(guò)敏原，同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
一、母乳喂養(yǎng)母親的忌口清單
高致敏蛋白類
- 牛奶及乳制品：最常見(jiàn)過(guò)敏原，需完全規(guī)避，包括奶酪、酸奶等。
- 雞蛋：尤其是蛋清，其蛋白質(zhì)易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
- 海鮮：甲殼類（如蝦、蟹）和部分魚(yú)類（如三文魚(yú)、金槍魚(yú)）風(fēng)險(xiǎn)較高。
其他常見(jiàn)過(guò)敏原
- 大豆及制品：如豆?jié){、豆腐。
- 堅(jiān)果類：花生、杏仁等，即使微量也可能誘發(fā)癥狀。
| 食物類別 | 具體忌口食物 | 替代方案 |
|---|---|---|
| 乳制品 | 牛奶、奶酪、黃油 | 鈣強(qiáng)化植物奶（如燕麥奶） |
| 蛋類 | 蛋清、含蛋加工食品 | 蛋黃（部分嬰兒可耐受） |
| 海鮮 | 蝦、蟹、貝類 | 淡水魚(yú)類（需觀察耐受性） |
二、已添加輔食嬰兒的忌口原則
推遲引入高敏食物
- 1歲前避免添加牛奶、雞蛋、花生等，逐步嘗試單一食材并觀察3-5天。
- 小麥和玉米：部分嬰兒可能對(duì)麩質(zhì)或玉米蛋白敏感。
低敏輔食選擇
- 首選：大米、小米、南瓜、西蘭花等。
- 謹(jǐn)慎添加：柑橘類水果、番茄（酸性可能刺激皮膚）。
| 推薦低敏輔食 | 需謹(jǐn)慎的輔食 | 高風(fēng)險(xiǎn)輔食（暫避免） |
|---|---|---|
| 大米粥 | 胡蘿卜泥 | 雞蛋羹 |
| 蘋(píng)果泥 | 香蕉泥 | 花生醬 |
三、其他飲食注意事項(xiàng)
- 加工食品排查：避免含防腐劑（如苯甲酸鈉）、人工色素的預(yù)包裝食品。
- 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：規(guī)避過(guò)敏原可能導(dǎo)致鈣、維生素D缺乏，需通過(guò)醫(yī)生指導(dǎo)補(bǔ)充。
濕疹嬰兒的飲食管理需個(gè)體化調(diào)整，密切觀察反應(yīng)并記錄飲食日志。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查特異性過(guò)敏原，避免長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)缺失影響生長(zhǎng)發(fā)育。
