約60%的兒童濕疹與食物過(guò)敏相關(guān)，其中牛奶、雞蛋、海鮮是三大常見(jiàn)誘因。
當(dāng)少兒面部出現(xiàn)濕疹時(shí)，飲食調(diào)整是緩解癥狀的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。需重點(diǎn)關(guān)注高致敏性食物、刺激性食物及可能加重炎癥的飲食，同時(shí)確保營(yíng)養(yǎng)均衡，避免因過(guò)度忌口影響生長(zhǎng)發(fā)育。
一、高致敏食物
牛奶及奶制品
- 牛奶蛋白是嬰幼兒濕疹的常見(jiàn)誘因，可嘗試深度水解或氨基酸配方奶粉替代。
- 酸奶、奶酪等衍生品同樣需謹(jǐn)慎。
雞蛋（尤其是蛋清）
蛋清中的卵白蛋白致敏性較強(qiáng)，初次添加蛋黃需逐量觀察反應(yīng)。
海鮮類
帶殼類（如蝦、蟹、貝類）致敏風(fēng)險(xiǎn)更高，發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格避免。
| 食物類別 | 常見(jiàn)致敏成分 | 替代方案 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 乳蛋白 | 深度水解奶粉/植物奶 |
| 雞蛋 | 卵白蛋白 | 少量蛋黃逐步嘗試 |
| 海鮮 | 原肌球蛋白 | 淡水魚(yú)類（如鱈魚(yú)、鱸魚(yú)） |
二、刺激性及促炎食物
辛辣調(diào)料
辣椒、花椒等可能刺激皮膚血管擴(kuò)張，加重瘙癢。
高糖與深加工食品
糖果、含糖飲料會(huì)促進(jìn)炎癥反應(yīng)，影響皮膚修復(fù)。
部分蔬果
高組胺水果（如芒果、草莓）及茄科蔬菜（如番茄、茄子）可能誘發(fā)瘙癢。
三、其他需限制的食物
堅(jiān)果與花生
致敏性強(qiáng)且可能引發(fā)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)，需嚴(yán)格規(guī)避已知過(guò)敏原。
生冷與油膩食物
冰淇淋、冷飲傷脾胃，而肥肉、油炸食品易生濕化熱，延緩愈合。
濕疹患兒的飲食管理需個(gè)體化觀察，在避免過(guò)敏原的應(yīng)優(yōu)先選擇富含Omega-3的深海魚(yú)、深色蔬菜等抗炎食物。若癥狀持續(xù)或加重，建議及時(shí)就醫(yī)排查特異性過(guò)敏原，確?？茖W(xué)干預(yù)與營(yíng)養(yǎng)平衡并重。
