約60%的成年居民通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)有效改善暴飲暴食行為
黔南布依族苗族自治州結(jié)合民族飲食文化和現(xiàn)代健康理念，形成了一套預(yù)防暴飲暴食的綜合性方法，涵蓋飲食干預(yù)、生活習(xí)慣調(diào)整及心理調(diào)節(jié)等多方面。
一、飲食管理與文化結(jié)合
傳統(tǒng)膳食平衡
黔南地區(qū)以酸湯魚、五色糯米飯等特色菜肴為基礎(chǔ)，強調(diào)低脂高纖維攝入。建議每日餐食搭配如下：食物類型 推薦占比 作用 雜糧（如薏米、蕎麥） 30% 延緩血糖升高，增加飽腹感 本地蔬菜（折耳根、蕨菜） 40% 補充膳食纖維，促進腸道蠕動 優(yōu)質(zhì)蛋白（魚肉、豆制品） 20% 維持肌肉健康，減少饑餓感 規(guī)律進餐習(xí)慣
借鑒苗族“三餐兩茶”習(xí)俗，固定早、中、晚餐時間，并在上午和下午加入清茶或野菜湯作為加餐，避免過度饑餓導(dǎo)致的暴食沖動。
二、行為與心理干預(yù)
社區(qū)健康活動
通過民族節(jié)日（如“四月八”）開展集體飲食健康宣傳，利用對歌、長桌宴等形式傳遞適度飲食理念，降低因社交壓力導(dǎo)致的過量進食。情緒調(diào)節(jié)技巧
針對焦慮或壓力誘發(fā)的暴食，推薦布依族草藥茶（如金銀花茶）輔助舒緩情緒，并結(jié)合正念飲食訓(xùn)練，專注感受食物味道與飽腹信號。
三、環(huán)境與政策支持
公共健康倡議
黔南州政府推廣“小份菜”餐飲標(biāo)準(zhǔn)，要求餐館提供半份選項，并鼓勵學(xué)校食堂采用分餐制，從源頭減少過量攝入可能。家庭監(jiān)督機制
建立“家庭飲食日志”，記錄每日進食情況，由社區(qū)衛(wèi)生院定期評估，對存在暴食傾向的居民提供個性化指導(dǎo)。
黔南州將民族文化與科學(xué)防控相結(jié)合，通過優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)、強化社區(qū)支持及完善政策引導(dǎo)，有效降低了暴飲暴食發(fā)生率。這一模式不僅提升了居民健康水平，也為其他地區(qū)提供了可借鑒的經(jīng)驗。
