3大核心措施
海南定安縣通過政策引導(dǎo)、平臺監(jiān)管與社區(qū)聯(lián)動，構(gòu)建多維度防控體系，有效降低暴飲暴食風(fēng)險(xiǎn)。以下從監(jiān)管強(qiáng)化、校園干預(yù)及社會共治三方面展開說明：
一、強(qiáng)化餐飲行業(yè)規(guī)范管理
- 1.聯(lián)合專項(xiàng)行動聯(lián)合教育、民政、衛(wèi)健等部門制定集中用餐單位食品安全專項(xiàng)方案，重點(diǎn)監(jiān)管學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場所的食材溯源與加工流程，確保餐食營養(yǎng)均衡。
- 2.疫情防控期消費(fèi)引導(dǎo)發(fā)布《疫情防控期間餐飲食品安全消費(fèi)提示》，倡導(dǎo)家庭分餐制、適量點(diǎn)餐及避免高風(fēng)險(xiǎn)冷食，并通過外賣平臺推廣“無接觸配送”與“食安封簽”制度，減少交叉感染同時控制飲食過量。
| 措施 | 具體內(nèi)容 | 實(shí)施效果 |
|---|---|---|
| 分餐制推廣 | 家庭/單位食堂使用公筷公勺 | 降低食源性疾病傳播風(fēng)險(xiǎn) |
| 外賣平臺約束 | 要求標(biāo)注餐品規(guī)格、限制滿減誘導(dǎo) | 減少非理性超量點(diǎn)餐 |
二、校園周邊食品安全管控
1.專項(xiàng)檢查與教育
市場監(jiān)管部門開展校園周邊食品安全檢查，重點(diǎn)排查“三無”食品與過期食品，同時設(shè)置禁售煙酒標(biāo)識，結(jié)合“2+3”健康服務(wù)包講座普及肝炎、宮頸癌防治知識，倡導(dǎo)健康飲食觀念 。
2.“光盤行動”進(jìn)校園
通過發(fā)放宣傳手冊、設(shè)立展板等方式宣傳《反食品浪費(fèi)法》，引導(dǎo)學(xué)生參與“光盤行動”，培養(yǎng)節(jié)約意識 。
| 活動類型 | 覆蓋范圍 | 預(yù)期目標(biāo) |
|---|---|---|
| 食品安全周宣傳 | 商場、社區(qū)、學(xué)校 | 提升公眾健康認(rèn)知 |
| 健康知識講座 | 鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部、村（居）委會代表 | 提高疾病預(yù)防意識 |
三、網(wǎng)格化社區(qū)治理與平臺約束
1.網(wǎng)格化環(huán)境整治
建立20個一級網(wǎng)格責(zé)任區(qū)，由縣領(lǐng)導(dǎo)掛帥開展環(huán)境衛(wèi)生整治，清理衛(wèi)生死角與占道經(jīng)營，間接減少因環(huán)境臟亂引發(fā)的情緒性暴食 。
2.外賣平臺責(zé)任約談
組織外賣平臺負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《反食品浪費(fèi)法》，要求設(shè)置“節(jié)約糧食”提示語，限制“滿減促銷”誘導(dǎo)過量消費(fèi)，并培訓(xùn)騎手成為反浪費(fèi)宣傳員 。
| 治理維度 | 具體措施 | 關(guān)聯(lián)效益 |
|---|---|---|
| 社區(qū)環(huán)境改善 | 硬化道路、增設(shè)垃圾桶 | 降低因環(huán)境壓力導(dǎo)致的暴食 |
| 平臺算法優(yōu)化 | 限制大額滿減、推薦小份菜 | 從源頭控制點(diǎn)餐量 |
定安縣通過“監(jiān)管-教育-環(huán)境”三位一體策略，在保障食品安全基礎(chǔ)上，結(jié)合本地網(wǎng)格化管理與數(shù)字化平臺約束，有效構(gòu)建起預(yù)防暴飲暴食的社會支持網(wǎng)絡(luò)。未來需持續(xù)強(qiáng)化部門協(xié)同，推動健康飲食理念深入社區(qū)與家庭。
