約15%的青少年存在不同程度的飲食行為異常，早期干預可降低50%的厭食癥風險。
預防厭食癥需要從心理、飲食、家庭、社會等多維度入手，尤其需關注青少年、女性等高危人群。潛江作為飲食文化豐富的城市，可結合本地特色強化健康飲食教育，同時建立學校-醫(yī)院-社區(qū)聯(lián)動的預防體系。
一、心理干預
認知行為引導
- 糾正“以瘦為美”的錯誤觀念，通過心理健康講座普及體像障礙危害。
- 學校開設身體自尊課程，幫助青少年建立對體型和健康的科學認知。
壓力管理
厭食癥常與焦慮、抑郁共病，建議定期開展心理篩查（如下表）：
篩查工具 適用年齡 重點關注指標 EAT-26量表 12歲以上 飲食態(tài)度、體重控制欲 SCOFF問卷 青少年 自我催吐、體像不滿 早期預警信號識別
如出現(xiàn)拒絕聚餐、過度運動、頻繁稱重等行為，需及時干預。
二、科學飲食管理
均衡膳食搭配
結合潛江小龍蝦、水稻等特產(chǎn)，推廣“膳食金字塔”本地化方案，確保蛋白質(zhì)、碳水、脂肪合理攝入。
家庭飲食教育
家長避免以體重評價孩子，定期組織親子烹飪活動，培養(yǎng)對食物的正向認知。
避免極端節(jié)食
對比常見減肥方法的風險性：
方法 短期效果 長期健康風險 低碳水化合物 顯著 營養(yǎng)不良、代謝紊亂 間歇性斷食 中等 誘發(fā)暴食/厭食循環(huán)
三、社會環(huán)境優(yōu)化
媒體責任
規(guī)范網(wǎng)絡“身材挑戰(zhàn)”內(nèi)容，倡導多元化審美，如潛江本地媒體可宣傳“健康體態(tài)”榜樣。
校醫(yī)合作機制
學校與醫(yī)院聯(lián)合建立飲食障礙檔案，對BMI低于18.5的學生重點隨訪。
社區(qū)支持
利用社區(qū)廣場、文化站開展營養(yǎng)知識競賽，增強公眾對厭食癥的認知。
預防厭食癥是長期系統(tǒng)性工程，需個人、家庭和社會形成合力。潛江可依托水鄉(xiāng)文化和醫(yī)療資源，將健康飲食融入日常生活，同時加強高危人群監(jiān)測，從源頭減少疾病發(fā)生。