預(yù)防厭食癥需綜合心理干預(yù)、營養(yǎng)管理、家庭支持及定期監(jiān)測四大核心措施。
預(yù)防厭食癥需從心理、營養(yǎng)、家庭和社會(huì)層面協(xié)同干預(yù)，通過糾正錯(cuò)誤認(rèn)知、建立健康飲食習(xí)慣、營造支持性環(huán)境及早期識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)信號(hào)，降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
一、心理干預(yù)與認(rèn)知調(diào)整
糾正體型認(rèn)知偏差
- 開展 美育教育，引導(dǎo)青少年理解健康體型的多樣性，避免將“瘦”等同于“美”。
- 通過 認(rèn)知行為療法 改善對體重和食物的過度焦慮，建立“健康比體型更重要”的自我認(rèn)知。
緩解心理壓力
- 學(xué)校和家庭需減少對成績、外貌的過度評價(jià)，鼓勵(lì)參與 團(tuán)體活動(dòng)（如繪畫、園藝）轉(zhuǎn)移對食物的注意力。
- 定期進(jìn)行 心理健康篩查，重點(diǎn)關(guān)注青少年情緒波動(dòng)，及時(shí)干預(yù)焦慮、抑郁等問題。
二、營養(yǎng)管理與飲食行為優(yōu)化
規(guī)律飲食與結(jié)構(gòu)平衡
- 定時(shí)定量進(jìn)餐，每日3餐+1-2次點(diǎn)心，避免因過度節(jié)食或暴飲暴食打破消化節(jié)律。
- 采用 “少量多餐”模式，選擇 高蛋白、高能量食物（如雞蛋羹、堅(jiān)果醬），逐步恢復(fù)食欲。
飲食多樣化與感官刺激
干預(yù)方式 具體措施 食材搭配 粗細(xì)糧混合（如雜糧飯）、葷素均衡（每日1個(gè)雞蛋+50g瘦肉+200g蔬菜） 烹飪技巧 用香草、檸檬汁調(diào)味，采用蒸、煮、涼拌等方式減少油膩感 餐具選擇 使用色彩鮮艷的餐具，擺放造型美觀的拼盤刺激視覺食欲 特殊人群營養(yǎng)支持
- 兒童：4個(gè)月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)，按順序添加輔食（如6月齡加米粉、8月齡加肉泥），避免過早喂零食。
- 夏季高溫期：增加含鉀食物（如西瓜、黃瓜），補(bǔ)充電解質(zhì)；控制冷飲攝入（每日不超過100ml）。
三、家庭與社會(huì)支持體系
營造積極進(jìn)餐環(huán)境
- 固定餐桌位置，避免進(jìn)餐時(shí)看電視或批評孩子，家長以身作則不挑食，共同維持 輕松氛圍。
- 記錄進(jìn)食情況和情緒變化，發(fā)現(xiàn)拒食、催吐等行為時(shí)及時(shí)溝通，不強(qiáng)迫進(jìn)食但需規(guī)律提供餐食。
家庭角色與責(zé)任
- 家屬學(xué)習(xí) 疾病知識(shí)，避免用“胖瘦”評價(jià)外貌，關(guān)注孩子整體健康而非體重?cái)?shù)字。
- 監(jiān)督青少年 按時(shí)服藥（如氟西汀需配合心理治療），陪同定期復(fù)診，監(jiān)測體重和情緒波動(dòng)。
四、定期監(jiān)測與早期干預(yù)
生理指標(biāo)監(jiān)測
- 每月測量體重、體脂率，每年1-2次 骨密度檢查，預(yù)防營養(yǎng)不良導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松。
- 定期血常規(guī)檢測，關(guān)注電解質(zhì)（鈉、鉀）、肝功能及激素水平，避免再喂養(yǎng)綜合征。
風(fēng)險(xiǎn)信號(hào)識(shí)別
- 出現(xiàn) 持續(xù)2周食欲下降、體重每月減輕>5%、心悸或暈厥時(shí)，立即前往 鄭大一附院、河南省人民醫(yī)院 等三甲醫(yī)院就診。
- 青少年若過度運(yùn)動(dòng)、回避社交或?qū)κ澄飿O度焦慮，需轉(zhuǎn)診至心理科進(jìn)行專項(xiàng)評估。
預(yù)防厭食癥需家庭、學(xué)校和醫(yī)療機(jī)構(gòu)聯(lián)動(dòng)，通過科學(xué)飲食、心理疏導(dǎo)和早期干預(yù)，幫助個(gè)體建立健康的身心狀態(tài)。鄭州居民可利用本地醫(yī)療資源（如中醫(yī)調(diào)理、營養(yǎng)門診），結(jié)合氣候特點(diǎn)（夏季防暑、秋季潤燥）調(diào)整生活方式，降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。