核心提示：預(yù)防厭食癥需重點(diǎn)關(guān)注飲食習(xí)慣、心理調(diào)節(jié)及醫(yī)療監(jiān)測(cè)，建議定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估與心理疏導(dǎo)。
一、飲食管理
均衡膳食結(jié)構(gòu)
- 確保每日攝入碳水化合物（如全谷物）、蛋白質(zhì)（魚(yú)、豆類）、脂肪（堅(jiān)果、橄欖油）及維生素礦物質(zhì)。
- 避免極端節(jié)食或偏食，青少年每日熱量需求約1800-2200大卡，需根據(jù)年齡、性別調(diào)整。
規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間
固定三餐+加餐模式，早餐占比30%，午餐40%，晚餐30%，避免暴飲暴食或過(guò)度饑餓。
家庭餐飲環(huán)境
減少高糖、高鹽加工食品，增加新鮮蔬果比例（建議每餐占50%以上）。
二、心理干預(yù)
認(rèn)知行為矯正
通過(guò)心理咨詢糾正對(duì)體型、體重的病態(tài)認(rèn)知，建立健康體像觀念。
壓力管理技巧
教授深呼吸、正念冥想等方法，降低焦慮情緒（研究表明壓力水平下降可使發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低30%-40%）。
社會(huì)支持系統(tǒng)
家庭成員需關(guān)注異常飲食信號(hào)（如突然回避社交聚餐），及時(shí)溝通而非指責(zé)。
三、醫(yī)學(xué)監(jiān)測(cè)
定期體檢項(xiàng)目
檢查類型 關(guān)鍵指標(biāo) 頻率建議 營(yíng)養(yǎng)評(píng)估 BMI 、血紅蛋白、電解質(zhì) 每 3-6 個(gè)月 內(nèi)分泌檢測(cè) 甲狀腺功能、性激素 每年 心理篩查 抑郁自評(píng)量表（SDS）、進(jìn)食障礙問(wèn)卷 每半年 早期預(yù)警信號(hào)
體重短期內(nèi)下降超過(guò)15%、月經(jīng)紊亂（女性）、持續(xù)怕冷或脫發(fā)，需立即就醫(yī)。
醫(yī)療團(tuán)隊(duì)協(xié)作
營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜，精神科醫(yī)生評(píng)估心理狀態(tài)，形成多學(xué)科干預(yù)方案。
四、社會(huì)文化引導(dǎo)
媒體宣傳方向
推廣“健康體重”概念，避免過(guò)度推崇“骨感美”，倡導(dǎo)多元審美標(biāo)準(zhǔn)。
校園健康教育
將進(jìn)食障礙知識(shí)納入青春期課程，組織同伴互助小組，消除病恥感。
：預(yù)防厭食癥需從個(gè)體到社會(huì)層面構(gòu)建防護(hù)網(wǎng)，通過(guò)科學(xué)飲食、心理韌性培養(yǎng)及醫(yī)療預(yù)警，降低疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)需警惕地域性文化因素對(duì)飲食觀念的影響。