3-6個(gè)月
在貴州黔東南地區(qū)，預(yù)防暴飲暴食需結(jié)合飲食文化、生活習(xí)慣及心理健康等多維度干預(yù)，通過科學(xué)規(guī)劃、環(huán)境調(diào)整和行為訓(xùn)練實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期改善。
（一）飲食結(jié)構(gòu)優(yōu)化
傳統(tǒng)飲食改良
黔東南地區(qū)以酸湯魚、糯米飯等高碳水、高鹽食品為主，需控制攝入頻率。建議采用替代方案：傳統(tǒng)食品 替代選擇 營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì) 糯米飯 雜糧飯 增加膳食纖維，降低升糖指數(shù) 酸湯魚 清蒸魚 減少油脂攝入，保留蛋白質(zhì) 油炸粑 蒸紅薯 降低熱量，補(bǔ)充維生素 分餐制實(shí)踐
家庭聚餐是暴飲暴食高發(fā)場(chǎng)景，推廣定量分餐：- 使用小號(hào)餐具（如直徑≤20cm的碗）
- 按拳頭法則分配主食（1拳主食+2拳蔬菜+1掌心蛋白質(zhì)）
（二）行為干預(yù)策略
飲食記錄追蹤
通過手機(jī)APP或手寫日記記錄每日進(jìn)食時(shí)間、食物種類及情緒狀態(tài)，重點(diǎn)標(biāo)記觸發(fā)暴食的場(chǎng)景（如節(jié)日聚會(huì)、壓力事件）。延遲滿足訓(xùn)練
當(dāng)出現(xiàn)進(jìn)食沖動(dòng)時(shí)，執(zhí)行15分鐘法則：- 先喝300ml溫水
- 進(jìn)行輕度運(yùn)動(dòng)（如散步10分鐘）
- 若仍饑餓，選擇低熱量零食（如黃瓜條）
（三）社會(huì)支持系統(tǒng)
社區(qū)健康計(jì)劃
黔東南多地已開展體重管理小組，提供：服務(wù)類型 頻率 參與方式 營(yíng)養(yǎng)講座 每月2次 村委會(huì)報(bào)名 運(yùn)動(dòng)課程 每周3次 文化廣場(chǎng)集中 心理咨詢 按需預(yù)約 鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院 家庭監(jiān)督機(jī)制
設(shè)立家庭飲食公約：- 兒童：每日零食不超過200kcal
- 成人：晚餐后禁食（除白開水）
- 老人：控制腌制品攝入（每周≤3次）
預(yù)防暴飲暴食需個(gè)體、家庭與社區(qū)協(xié)同發(fā)力，通過飲食調(diào)整、行為矯正及環(huán)境支持構(gòu)建可持續(xù)的健康生活方式，尤其要重視黔東南地區(qū)特有的飲食文化與社交習(xí)慣對(duì)進(jìn)食行為的影響。