青少年面部經(jīng)常起濕疹，適合多吃清淡、易消化且富含維生素、礦物質(zhì)的食物，避免食用辛辣、油膩、刺激性以及易過敏食物。
濕疹是由多種內(nèi)、外因素引起的真皮淺層及表皮炎癥。對于經(jīng)常面部起濕疹的青少年而言，合理飲食有助于緩解癥狀。以下是具體飲食建議：
一、推薦食用的食物
（一）富含 Omega-3 脂肪酸的食物
Omega-3 具有抗炎特性，可減輕皮膚炎癥反應(yīng)。常見食物來源如下：
| 食物 | 食用頻率建議 |
|---|---|
| 三文魚等深海魚類 | 每周 2-3 次 |
| 亞麻籽 | 每日 1-2 勺亞麻籽油 |
| 核桃 | 每天 2-3 個 |
| 奇亞籽 | 每日 1-2 勺 |
（二）富含維生素和礦物質(zhì)的食物
- 維生素 C：可增強免疫力，促進膠原蛋白合成，輔助皮膚修復(fù)。像橙子、檸檬等柑橘類水果，草莓、獼猴桃，以及彩椒、西蘭花等都是良好來源。
- 維生素 E：能抗氧化，保護皮膚細胞免受自由基損傷?？蓮男尤省㈤蛔拥葓怨?，葵花籽等種子，菠菜以及橄欖油中獲取。
- 鋅：參與皮膚愈合過程，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。例如瘦肉（牛肉、豬肉）、貝類（牡蠣、蝦）、豆類（鷹嘴豆）、南瓜籽等食物中富含鋅。
（三）富含膳食纖維的食物
膳食纖維能促進腸道健康，減少毒素吸收，間接緩解皮膚炎癥。全谷物（燕麥、糙米）、蔬菜（胡蘿卜、芹菜）、水果（蘋果、梨）、豆類（黑豆、紅豆）等都是富含膳食纖維的食物。
（四）具有清熱利濕作用的食物
從中醫(yī)角度，濕疹與 “濕熱” 有關(guān)，此類食物可輔助調(diào)理體質(zhì)。比如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、赤小豆、馬齒莧等。可以煮薏米紅豆粥或冬瓜湯，每周食用 2-3 次。
（五）低敏蛋白質(zhì)來源
用于補充營養(yǎng)，避免因蛋白質(zhì)缺乏影響皮膚修復(fù)。常見的有雞胸肉、火雞肉、豆腐、雞蛋（對雞蛋不過敏者）、低敏乳制品（如酸奶，需確認無乳糖不耐受）。
二、需避免或慎食的食物
（一）高組胺食物
組胺可能加重瘙癢和炎癥反應(yīng)。像發(fā)酵食品（奶酪、醬油、泡菜）、腌制肉類（香腸、火腿）、煙熏魚、番茄、菠菜（部分患者敏感）等都屬于高組胺食物。
（二）辛辣及刺激性食物
這類食物會刺激皮膚，加重瘙癢和紅腫。包含辣椒、花椒、生姜、大蒜、洋蔥、酒精、咖啡因（咖啡、濃茶）等。
（三）常見過敏原
可能誘發(fā)或加重濕疹，需根據(jù)個人過敏史調(diào)整。常見的如牛奶、雞蛋、花生、堅果、海鮮（蝦、蟹、貝類）、小麥等。若不明確過敏原，可進行過敏原檢測或記錄飲食日記觀察反應(yīng)。
（四）高糖及精制碳水化合物
此類食物會促進炎癥因子釋放，可能加重病情。像糖果、蛋糕、甜飲料、白面包、白米飯等都在此列。
經(jīng)常面部起濕疹的青少年，在飲食上要做到均衡膳食，多選擇推薦食物，規(guī)避需避免或慎食的食物，同時配合醫(yī)生治療及日常皮膚護理，有助于緩解濕疹癥狀。
