6個(gè)月至3歲
嬰兒手上出現(xiàn)濕疹后，飲食調(diào)整是輔助管理的重要環(huán)節(jié)，需優(yōu)先選擇低致敏性、富含營(yíng)養(yǎng)且有助于皮膚修復(fù)的食物，同時(shí)避免過(guò)敏原和刺激性成分。
一、適宜食物選擇
低致敏性蛋白質(zhì)來(lái)源
- 母乳：6個(gè)月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)可降低濕疹風(fēng)險(xiǎn)，母乳中的抗體和抗炎因子有助于緩解癥狀。
- 深度水解配方奶：對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的嬰兒，需選擇特殊配方奶粉替代普通奶粉。
- 單一肉類：如雞肉、火雞肉，富含鋅和B族維生素，促進(jìn)皮膚屏障修復(fù)。
表：低致敏性蛋白質(zhì)對(duì)比
食物類型 營(yíng)養(yǎng)成分 適用年齡 注意事項(xiàng) 母乳 抗體、乳鐵蛋白 0-6個(gè)月 母親需避免高致敏食物 深度水解配方奶 短肽、游離氨基酸 0-12個(gè)月 需醫(yī)生指導(dǎo)下使用 雞肉泥 鋅、維生素B6 6個(gè)月+ 初次添加需少量測(cè)試 富含抗氧化劑的蔬果
- 蘋果、梨：蒸熟后制成泥，含果膠和維生素C，減少腸道炎癥。
- 胡蘿卜、南瓜：富含β-胡蘿卜素，轉(zhuǎn)化為維生素A，增強(qiáng)皮膚抵抗力。
- 菠菜、西蘭花：提供葉酸和維生素K，但需徹底煮熟以降低草酸含量。
健康脂肪與谷物
- 牛油果：含單不飽和脂肪酸和維生素E，維持皮膚水油平衡。
- 燕麥：無(wú)麩質(zhì)品種適合過(guò)敏體質(zhì)嬰兒，β-葡聚糖可舒緩皮膚。
- 小米粥：易消化且低致敏，適合作為輔食初期選擇。
二、需避免或謹(jǐn)慎添加的食物
高致敏風(fēng)險(xiǎn)食物
- 牛奶、雞蛋、花生、大豆：常見過(guò)敏原，可能加重濕疹癥狀，建議1歲后再嘗試。
- 海鮮：如蝦、蟹，含組胺易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
表：高致敏食物風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)
食物類別 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) 替代建議 牛奶 高 深度水解配方奶 雞蛋 中高 雞肉泥 花生 極高 葵花籽醬（無(wú)添加） 加工食品與刺激性成分
- 含糖零食：高糖飲食可能加劇炎癥反應(yīng)。
- 腌制食品：亞硝酸鹽和高鹽分會(huì)刺激皮膚。
- 人工色素、防腐劑：可能誘發(fā)過(guò)敏，需選擇天然食材。
嬰兒濕疹期間的飲食需以個(gè)體化為原則，結(jié)合年齡和過(guò)敏史逐步引入新食物，同時(shí)密切觀察皮膚反應(yīng)和消化狀況，必要時(shí)咨詢兒科醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師制定專屬方案。