約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)，需嚴(yán)格規(guī)避高致敏食物
當(dāng)嬰幼兒出現(xiàn)全身性濕疹時，飲食管理是緩解癥狀的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。家長應(yīng)避免攝入可能誘發(fā)或加重濕疹的高致敏食物，同時注意營養(yǎng)均衡，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下進行食物替代。
一、需嚴(yán)格避免的高致敏食物
牛奶及乳制品
- 牛奶蛋白是1歲以下嬰兒最常見的過敏原，需改用深度水解配方奶粉或氨基酸配方奶粉。
- 常見含乳制品食物：奶酪、酸奶、含乳糖的加工食品。
雞蛋
- 蛋清致敏性高于蛋黃，建議1歲前避免整蛋攝入。
- 隱藏來源：蛋糕、面包、沙拉醬等。
堅果類
- 花生、腰果、杏仁等致敏性強，且可能通過母乳傳遞。
- 需警惕交叉污染，如花生醬、堅果油。
| 食物類別 | 常見致敏成分 | 隱藏來源示例 |
|---|---|---|
| 乳制品 | 酪蛋白、乳清蛋白 | 餅干、奶油濃湯 |
| 雞蛋 | 卵白蛋白 | 意大利面、冰淇淋 |
| 堅果 | 花生蛋白 | 巧克力、能量棒 |
二、需謹慎控制的潛在致敏食物
海鮮
帶殼類（蝦、蟹）比魚類更易引發(fā)過敏，建議2歲后逐步嘗試。
大豆及小麥
大豆異黃酮和麩質(zhì)可能加重炎癥，需觀察濕疹是否與攝入相關(guān)。
熱帶水果
芒果、菠蘿含高組胺成分，可能刺激皮膚反應(yīng)。
三、其他飲食注意事項
- 母乳喂養(yǎng)母親需同步忌口，避免過敏原通過乳汁傳遞。
- 加工食品中添加劑（如防腐劑、人工色素）可能誘發(fā)濕疹。
- 補充劑選擇：優(yōu)先通過天然食物獲取維生素D、鈣，避免含過敏原的復(fù)合補充劑。
嬰幼兒濕疹的飲食管理需結(jié)合個體差異，通過食物日記記錄過敏反應(yīng)，并在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下制定方案。避免盲目禁食導(dǎo)致營養(yǎng)不良，科學(xué)調(diào)整飲食才能有效控制癥狀并促進寶寶健康成長。
