約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)，但多數(shù)隨年齡增長可緩解。
濕疹是兒童常見的慢性炎癥性皮膚病，飲食調(diào)整可輔助緩解癥狀。關(guān)鍵在于避免過敏原、補(bǔ)充抗炎營養(yǎng)素，同時保證營養(yǎng)均衡。
一、推薦食物
1. 低敏主食
- 大米、小米：致敏風(fēng)險低，適合作為基礎(chǔ)主食。
- 燕麥片：需選擇無添加品種，富含膳食纖維，緩解腸道炎癥。
2. 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
- 水解蛋白奶粉：適用于牛奶蛋白過敏的嬰幼兒。
- 淡水魚類（如鱈魚、鱸魚）：提供Omega-3脂肪酸，減少皮膚炎癥。
| 蛋白質(zhì)來源 | 致敏風(fēng)險 | 推薦年齡 |
|---|---|---|
| 雞蛋（蛋黃） | 中等 | 8個月以上 |
| 雞肉（去皮） | 低 | 7個月以上 |
| 豆腐 | 低 | 1歲以上 |
3. 富含維生素的蔬果
- 西蘭花、南瓜：含維生素A和C，促進(jìn)皮膚修復(fù)。
- 蘋果、梨：去皮食用，減少農(nóng)藥殘留刺激。
二、需謹(jǐn)慎食用的食物
1. 高致敏類
- 牛奶、雞蛋清：常見過敏原，建議延遲至1歲后嘗試。
- 堅果（如花生、腰果）：3歲前需嚴(yán)格回避過敏患兒。
2. 高組胺食物
- 番茄、菠菜：可能加重瘙癢，觀察食用后反應(yīng)。
- 加工食品：含防腐劑和人工色素，易誘發(fā)炎癥。
三、營養(yǎng)搭配建議
1. 抗炎飲食組合
- 早餐：小米粥+蒸蘋果+水解奶粉。
- 午餐：軟米飯+清蒸鱸魚+水煮西蘭花。
2. 關(guān)鍵營養(yǎng)素補(bǔ)充
- 鋅：牡蠣、瘦肉（需確認(rèn)不過敏）。
- 益生菌：無糖酸奶（1歲以上）。
濕疹患兒的飲食需個體化調(diào)整，密切觀察食物與癥狀的關(guān)聯(lián)性。通過科學(xué)選擇食物，既能減少皮膚刺激，又能支持免疫系統(tǒng)發(fā)育，改善整體健康狀況。