富含維生素 A、C、E、鋅、ω-3 脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素的食物，有助于減輕濕疹癥狀，促進(jìn)皮膚修復(fù)。
孩子全身容易長(zhǎng)濕疹，在飲食上可通過攝入一些特定食物來輔助改善狀況。以下這些食物類別富含多種對(duì)皮膚有益的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠幫助減輕濕疹癥狀，促進(jìn)皮膚修復(fù)：
一、富含維生素的食物
維生素在維持皮膚健康方面發(fā)揮著重要作用，不同種類的維生素各自有著獨(dú)特功效。
- 富含維生素 A 的食物：這類食物有助于維持皮膚和黏膜的健康。常見的來源有動(dòng)物肝臟，不過因其膽固醇含量較高，給孩子食用時(shí)需適量；橙黃色和深綠色蔬菜水果也是很好的選擇，比如胡蘿卜，每 100 克胡蘿卜中維生素 A 含量約為 8285 微克，南瓜、西蘭花、菠菜、芒果等也都富含豐富的維生素 A ?？蓪⒑}卜、南瓜等蒸熟后制成泥狀給孩子食用，菠菜可焯水后切碎加入粥里。
- 富含維生素 C 的食物：它對(duì)促進(jìn)傷口愈合和皮膚修復(fù)有積極作用。柑橘類水果如橙子，每 100 克橙子中維生素 C 含量大約 33 毫克，獼猴桃每 100 克含維生素 C 約 62 毫克，草莓、甜椒等也是維生素 C 的優(yōu)質(zhì)來源?？梢詫⑺磧艉笾苯咏o稍大一些的孩子食用，較小的寶寶可打成水果泥。
- 富含維生素 E 的食物：具有抗氧化作用，能保護(hù)皮膚細(xì)胞免受自由基損傷。像堅(jiān)果類如杏仁、巴旦木，植物油中的橄欖油，以及綠葉蔬菜等都含有維生素 E。但堅(jiān)果類食物顆粒較小，給年幼孩子食用時(shí)需注意防止嗆噎，可磨成粉加入輔食中；橄欖油可在烹飪時(shí)少量使用。
二、富含礦物質(zhì)的食物
鋅等礦物質(zhì)對(duì)皮膚健康同樣不可或缺。
- 富含鋅的食物：鋅有助于維持皮膚和黏膜的健康。瘦肉如雞肉、牛肉，海鮮類的牡蠣等，豆類如綠豆、紅豆，堅(jiān)果類如腰果等都是鋅的良好來源。例如每 100 克牡蠣中鋅含量約為 9.39 毫克?？蓪⑹萑庵瞥扇饽钆涫卟俗龀赏枳訙?，或者把豆類煮爛后給孩子食用。
三、富含健康脂肪的食物
ω-3 脂肪酸能夠減輕炎癥反應(yīng)，對(duì)緩解濕疹癥狀有益。
- 富含 ω-3 脂肪酸的食物：主要來源是深海魚類，像三文魚，每 100 克三文魚中 ω-3 脂肪酸含量約為 2.2 克，鱈魚等也富含此類營(yíng)養(yǎng)；還有亞麻籽油、核桃等。給孩子食用深海魚時(shí)，要確保將魚刺剔除干凈，可做成清蒸魚或者魚泥；亞麻籽油可直接添加到孩子的輔食中，但注意不要高溫烹飪。
四、其他適宜食物
除了上述幾類，還有一些食物相對(duì)溫和，適合濕疹孩子食用。
- 主食類：大米是較為安全的選擇，可煮成軟米飯、米粥；小米營(yíng)養(yǎng)豐富且溫和，可熬制小米粥。
- 蔬菜類：南瓜口感軟糯，可做成南瓜泥、南瓜粥；土豆性質(zhì)溫和，煮爛后做成土豆泥；白菜清淡，可煮軟后給孩子吃；菠菜富含多種營(yíng)養(yǎng)，但需先焯水去除草酸，再做成菠菜泥或菠菜湯 。
- 水果類：蘋果相對(duì)低敏，可制成蘋果泥；梨有清熱降火作用，可煮梨水；香蕉溫和，可直接壓成泥 。
- 蛋白質(zhì)類：雞肉低敏且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可做成雞肉泥、雞肉粥；選擇豬肉的瘦肉部分制成豬肉泥；如果孩子對(duì)魚類不過敏，鱈魚、三文魚等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，蒸煮后做成魚泥，但首次食用要密切觀察是否有過敏反應(yīng)。
孩子長(zhǎng)濕疹期間，食物選擇固然重要，但要明確食物不能替代藥物治療。若濕疹癥狀嚴(yán)重，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)。每個(gè)孩子體質(zhì)不同，對(duì)食物的反應(yīng)也有差異，在添加新食物時(shí)，需逐量嘗試并觀察孩子的身體反應(yīng) 。