多吃富含維生素、清熱利濕、健脾及優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，避免易致敏、辛辣、高糖、油膩及生冷食物。
少兒手臂上起濕疹時(shí)，飲食調(diào)理需注重營養(yǎng)均衡與溫和無刺激，優(yōu)先選擇增強(qiáng)皮膚抵抗力、促進(jìn)代謝及調(diào)節(jié)脾胃功能的食物，同時(shí)嚴(yán)格規(guī)避可能誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)的食物。
一、適宜常吃的食物類別
1. 富含維生素的食物
| 維生素類型 | 核心作用 | 推薦食物 | 食用建議 |
|---|---|---|---|
| 維生素A | 維持皮膚屏障功能 | 胡蘿卜、菠菜、南瓜、動物肝臟 | 每周1-2次動物肝臟，蔬菜每日200g+ |
| 維生素C | 抗氧化、減輕炎癥反應(yīng) | 獼猴桃、橙子、草莓、西蘭花、青椒 | 每日1份水果+2種深色蔬菜 |
| 維生素E | 保護(hù)皮膚細(xì)胞、減少炎癥 | 杏仁、黑芝麻、菠菜、橄欖油 | 堅(jiān)果每日10-15g，避免整顆嗆噎 |
| B族維生素 | 促進(jìn)皮膚修復(fù)、調(diào)節(jié)代謝 | 全麥面包、糙米、燕麥、瘦肉、雞蛋 | 主食中1/3替換為全谷物 |
2. 清熱利濕的食物
| 食物 | 主要功效 | 推薦做法 | 適用場景 |
|---|---|---|---|
| 綠豆 | 清熱解毒、利水消腫 | 綠豆百合湯（綠豆30g+百合15g煮爛） | 夏季飲用，每周2-3次 |
| 冬瓜 | 清熱利濕、緩解滲出 | 冬瓜排骨湯（去浮油）、清炒冬瓜片 | 濕疹急性期有滲出時(shí)優(yōu)先選擇 |
| 薏米 | 健脾祛濕、改善代謝 | 薏米山藥粥（薏米20g+山藥50g煮至軟爛） | 長期調(diào)理，可替代部分主食 |
| 苦瓜 | 清熱解毒、抗炎止癢 | 苦瓜炒蛋（少油）、苦瓜汁（加少量蜂蜜調(diào)味） | 適合濕熱體質(zhì)患兒 |
3. 健脾及優(yōu)質(zhì)蛋白食物
| 類別 | 代表食物 | 營養(yǎng)優(yōu)勢 | 注意事項(xiàng) |
|---|---|---|---|
| 健脾食物 | 山藥、蓮子、南瓜、紅薯 | 改善脾胃功能，促進(jìn)濕氣排出 | 蒸煮為主，避免添加糖或蜂蜜 |
| 優(yōu)質(zhì)蛋白 | 瘦肉（豬瘦肉、雞肉）、魚肉（三文魚、鱈魚）、豆腐 | 提供必需氨基酸，增強(qiáng)免疫力，三文魚含Omega-3抗炎 | 初次食用魚肉需觀察24小時(shí)過敏反應(yīng) |
二、需嚴(yán)格避免的食物類別
1. 易致敏食物
海鮮（蝦、蟹、貝類）、牛奶、雞蛋、堅(jiān)果（花生、腰果）、熱帶水果（芒果、菠蘿）。
2. 刺激性食物
辛辣食物（辣椒、花椒、芥末）、油炸食品（炸雞、薯?xiàng)l）、高糖食物（糖果、蛋糕、甜飲料）、生冷食物（冷飲、生魚片、冰水果）。
三、飲食調(diào)理原則與食譜示例
1. 基本原則
- 清淡易消化：以米粥、面條、蔬菜湯等為主，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
- 循序漸進(jìn)添加新食物：首次嘗試新食物從1-2勺開始，觀察3-5天無異常后再增量。
- 充足水分：每日飲用1000-1500ml溫水，促進(jìn)代謝廢物排出。
2. 一日食譜參考
| 餐次 | 推薦搭配 |
|---|---|
| 早餐 | 燕麥粥（燕麥30g）+ 蒸南瓜（50g）+ 蘋果泥（1/4個(gè)） |
| 午餐 | 糙米飯（50g）+ 清蒸鱈魚（50g）+ 清炒西蘭花（100g）+ 冬瓜湯（1小碗） |
| 加餐 | 無糖酸奶（100ml）+ 草莓（3-4顆） |
| 晚餐 | 蔬菜面條（面條50g+胡蘿卜20g+菠菜30g）+ 豆腐泥（30g） |
少兒手臂濕疹的飲食調(diào)理需長期堅(jiān)持，家長應(yīng)密切觀察患兒食用某種食物后的皮膚反應(yīng)，結(jié)合個(gè)體過敏史調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。若濕疹嚴(yán)重或反復(fù)發(fā)作，需及時(shí)就醫(yī)并配合藥物治療，同時(shí)保持皮膚清潔濕潤與環(huán)境通風(fēng)，全方位促進(jìn)皮膚修復(fù)。