嬰幼兒濕疹高發(fā)期為出生后2-3個月，多數在1-3歲逐漸緩解。
小兒手上易起濕疹與過敏體質、環(huán)境刺激及飲食因素密切相關，日常需注重營養(yǎng)均衡與過敏原規(guī)避。適合常吃的食物應以清淡、低敏、富含維生素及必需脂肪酸為主，同時避免高致敏性食材。
（一）核心飲食原則
低敏優(yōu)質蛋白
- 推薦選擇雞肉、魚肉（如鱈魚、三文魚）、豆腐等低致敏性蛋白質來源，避免雞蛋、牛奶、海鮮等易引發(fā)過敏的食物。
- 關鍵： 新引入食物需逐一嘗試，觀察過敏反應。
維生素強化
- 維生素A（如胡蘿卜、菠菜）：促進皮膚修復。
- 維生素C（如柑橘、獼猴桃）：增強免疫力，減少炎癥。
- 維生素E（如堅果、植物油）：保護皮膚屏障功能。
抗炎營養(yǎng)素
- Omega-3脂肪酸（如亞麻籽油、核桃）：抑制皮膚炎癥反應。
- 鋅（如南瓜籽、瘦肉）：促進傷口愈合，減少感染風險。
（二）推薦食物與規(guī)避對照表
| 營養(yǎng)類別 | 推薦食物 | 需規(guī)避食物 |
|---|---|---|
| 蛋白質 | 雞肉、鱈魚、豆腐 | 雞蛋、牛奶、蝦蟹 |
| 維生素 | 胡蘿卜、獼猴桃、菠菜 | 過敏性水果（如芒果、草莓） |
| 抗炎物質 | 亞麻籽油、核桃、深海魚油 | 油炸食品、辛辣調料 |
（三）日常飲食管理策略
分階段調整
- 嬰幼兒期（1-3歲）： 以米粥、蔬菜泥為主，逐步添加低敏輔食。
- 學齡前兒童（3-6歲）： 增加全谷物、豆類，控制零食攝入。
益生菌補充
通過酸奶、發(fā)酵食品調節(jié)腸道菌群，改善過敏體質。
飲水與烹飪
- 多喝溫水：保持皮膚濕潤，減少干燥引發(fā)瘙癢。
- 少用刺激調料：避免醬油、辣椒等加重炎癥。
（四）其他注意事項
環(huán)境與護理配合
- 保濕：每日使用無香精潤膚霜，尤其洗澡后3分鐘內涂抹。
- 避免抓撓：修剪指甲，穿戴棉質手套減少破損感染風險。
過敏排查與就醫(yī)
若濕疹反復或伴隨腹瀉、皮疹擴散，需就醫(yī)檢測過敏原，必要時使用激素類藥膏（遵醫(yī)囑）。
小兒濕疹飲食管理需兼顧營養(yǎng)與防敏，重點在于選擇低敏高營養(yǎng)食物，搭配科學護理。長期觀察飲食與癥狀關聯(lián)，及時調整方案，并結合醫(yī)生指導進行綜合干預，可有效減少復發(fā)并改善皮膚健康。