富含維生素、抗炎、低敏的清淡食物
對于患有濕疹的孕婦，專家普遍建議調整飲食，通過攝入特定營養(yǎng)素來輔助改善癥狀。核心原則是選擇清淡、抗炎、低致敏性的食物，增加膳食纖維、維生素（特別是維生素C和β-胡蘿卜素）以及Omega-3脂肪酸的攝入，同時嚴格避免已知的過敏原和刺激性食物，以減輕體內炎癥反應，促進皮膚屏障修復。
一、 優(yōu)先選擇抗炎與富含抗氧化劑的食物
富含Omega-3脂肪酸的深海魚類：適量食用富含Omega-3脂肪酸的深海魚類，如三文魚、鯖魚，有助于減輕體內的炎癥反應 。研究表明，孕婦每周攝入超過205克魚類，可能對預防嬰兒過敏癥（包括濕疹）有正面影響 。需確保魚類來源安全，避免高汞品種。
富含抗氧化劑的水果：多攝入富含抗氧化劑的水果，如藍莓、蘋果和獼猴桃。這些抗氧化劑有助于減少體內炎癥，促進皮膚健康，并可能通過改善腸道健康間接影響皮膚狀況 。
富含維生素C和β-胡蘿卜素的蔬果：維生素C能促進排毒并增強免疫力，而β-胡蘿卜素可在體內轉化為維生素A，促進皮膚修復。推薦食物包括苦瓜（清熱解毒）、黃瓜、冬瓜、南瓜、紫薯、菠菜、西蘭花和油麥菜等 , 。日本研究發(fā)現，攝入胡蘿卜素含量較高果蔬的孕婦，其寶寶出生后患濕疹的風險會降低 。
二、 選擇高纖維、低敏的全谷物與蔬菜
全谷物與薯類：選擇全谷物（如糙米、燕麥）和薯類（如紫薯、山藥）作為主食，它們富含膳食纖維，有助于維持健康的腸道菌群，對整體免疫調節(jié)有益 。
清熱潤燥的蔬菜：可選擇蓮藕、百合等具有清熱潤燥功效的食材，幫助緩解皮膚的干癢不適 。
低敏性蔬菜：優(yōu)先選擇低致敏性的蔬菜，如綠豆（清熱解毒）、冬瓜（利水消腫）等 。雖然菠菜富含營養(yǎng)，但部分信息提示其可能屬于特定需注意的蔬菜，個體差異較大 。
下表總結了孕婦濕疹期間推薦與應避免的食物類別：
食物類別 | 推薦食物 | 應避免/慎食食物 | 主要原因 |
|---|---|---|---|
蛋白質來源 | 瘦肉、禽肉（確保新鮮）、適量深海魚（如三文魚） | 海鮮（如蝦、蟹、帶魚）、雞蛋、牛奶（對蛋白過敏者）, | 避免高致敏性蛋白質引發(fā)或加重濕疹 |
水果 | 藍莓、蘋果、獼猴桃、苦瓜、黃瓜、冬瓜, | 芒果、菠蘿、番茄（部分提示需注意）, | 熱帶水果含蛋白酶或特定成分可能致敏 |
主食與蔬菜 | 全谷物、南瓜、紫薯、山藥、蓮藕、西蘭花 | 發(fā)酵食物（酸菜、豆腐乳）、腌制/加工食品（臘肉、罐頭） | 加工食品含添加劑，發(fā)酵食品可能誘發(fā)反應 |
其他 | - | 堅果（如花生、腰果）、辛辣食物（辣椒）、咖啡、濃茶 | 堅果是常見過敏原，刺激性食物加重炎癥 |
孕婦在應對濕疹時，應將飲食管理作為重要輔助手段。核心在于構建一個以抗炎、高纖維、富含維生素和低致敏為原則的膳食模式，多攝入新鮮的蔬果、全谷物和特定深海魚，同時嚴格規(guī)避辛辣、海鮮、加工食品及已知的個人過敏食物 , 。這種飲食調整不僅有助于緩解濕疹帶來的不適，也可能對胎兒的健康發(fā)育產生積極影響。